A világ első gőzölős inverteres mikrohullámú sütő konvekcióval és grillezéssel
JELLEMZŐK
TELJESÍTMÉNY: 1000 watt.
KÉSZÍTÉS: 27 literes kapacitás, 354×343 mm hasznos felület, rozsdamentes acél belső, tágas víztartály a hosszú gőzölési teljesítmény érdekében, extra gőzölési teljesítmény 20 ml/perc, nincs forgóasztal, edények nem szabványos formákban és méretekben, beépített biztonsági kapcsoló, csuklós ajtó 5 kg-ig tart , rozsdamentes acél előlap, tükörsima felület az ajtón.
ÖSSZETÉTEL: üvegtálca, fémtálca, grillrács, receptkönyv.
VEZÉRLÉS: Inverter vezérlés. Időzítő, gyermekzár, praktikus visszahúzható kocogtató tárcsa, automatikus menü 22 népszerű Magyar étellel, infravörös hőmérséklet-érzékelő 152 hőmérsékleti pont mérésére, a főzési idő módosításának lehetősége főzés közben ± 10 percig , lépcsőzetes kijelző
üzemmódok: mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő+gőz, grill, mikrohullámú sütő+grill, konvekciós sütő
100-300°C , konvekció + grill, erjesztés 40°C-os tészta . Gőzpárásítás grillben, konvekció, konvekció+grill, turbóleolvasztás, leolvasztás és gőzfűtés, -10 és +90°C között,
GONDOZÁS: öntisztító gőzsütő és gőzfejlesztő öntisztító funkciók, öntisztító belső bevonat.
LEHETŐSÉGEK
1. SZÁMÚ SPEKTÍV. Töltelék főzése a Panasonic SR-TMH181 multicookerben.
1 kg almát megmosunk és megszárítunk, magházát eltávolítjuk. Hámozzon meg és vágjon 4 almát 8-12 darabra, a többit pedig vágja finomra, a héjával együtt. Főzzük meg a durvára szeletelt almát 150 g vajjal a multicookerben a „hajdina” üzemmódban.
Adjunk 1 zacskó Tworopish mixet, 200 g cukrot a forró almapörkölthöz, keverjük össze és turmixoljuk simára. Adjunk a héjhoz nagyon apróra vágott friss almát. A keveréknek sűrűnek kell lennie; ha szükséges, keményítőt vagy száraz pudingot adhat a töltelékhez.
2. számú titok. Tésztagyúrás a Panasonic SD ZB2502 automata kenyérsütőgépben.
500 g lisztre szükség lesz: 6 g kristálycukor, 40 g napraforgóolaj, 1 teáskanál só. Kanál, 1 tojás, 200 g víz. Ahhoz, hogy a tészta jól gyúrható legyen, tökéletesen kell gyúrni: a Panasonic SD ZB2502 kenyérsütőgép „Gombóc” programja segít ebben. Tekerjük a kész tésztát fóliába, és tegyük a hűtőbe 30 percre.
Titok #3. Nyújtsd ki pergamenre.
250-300 g tésztát óvatosan nyújtsunk ki egy asztalon, amíg áttetszővé válik. Tegyünk a tészta alá sütőpapírt vagy törülközőt, hogy könnyebben megfordíthassuk. A tészta felületét megkenjük olvasztott vajjal, és vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával.
A töltelék felét a tészta szélétől 2-3 cm-re helyezzük el, majd formázzuk kolbásszá. Nyújtsuk a tésztát a szélétől a töltelék fölé, és óvatosan tekerjük bele a tésztába, kissé megnyújtva. Ugyanígy járjunk el a tészta másik felével és a töltelékkel is.
Titok #4. Sütés az automatikus programmal.
Helyezze a réteseket a sütőlapra a pergamenpapírral együtt. Kenje meg a tészta felületét vajjal. Válassza ki a 21. programot, és nyomja meg a start gombot az NN CS596S mikrohullámú sütőben.
A kész réteslapot kenjük meg vajjal, és hűtsük ki. Szeleteljük fel és porcukorral megszórva tálaljuk.
Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy a Panasonic NN-CS596S mikrohullámú sütőt Alexander Seleznev, a magyar cukrászbajnok hogyan ajánlja használni az anyós megszelídítésére? Van valami különleges szett vagy lépéssor, amit javasol? Köszönöm!
Kedves olvasó! Arra lennék kíváncsi, hogy a Panasonic NN-CS596S mikrohullámú sütőkkel kapcsolatban Alexander Seleznev Magyar cukrászbajnok véleménye mit mond? Egy ilyen szakember biztosan sok hasznos tanáccsal szolgálhat az anyósunk megszelídítéséhez is!