Szükséged van
fél édesköményhagyma
Ízlelje meg, és fűszerezze néhány rozmaringággal
fél lime vagy citrom
6 evőkanál. l. olívaolaj
só
paprikakeverék fehér, fekete és rózsaszín
Főzés
Tisztítsa meg a halat, bélelje ki és mossa meg. Sózzuk, borsozzuk, a halat minden oldalról kenjük be olajjal, töltsük meg finomra vágott édesköménnyel. Helyezze a párolókosár aljára a rozmaringot, tegye a lime szeleteket a halra, és főzze 15 percig halak/tenger gyümölcsei . Vegye ki a halat, locsolja meg a tányérokat citromlével, locsolja meg olívaolajjal.
Tálaljuk salátával és burgonyával.
Milyen úton lehet párolni a tengeri sügért? Van valamilyen különleges recept vagy tipp? Érdemes fűszerezni vagy egyszerűen csak a saját ízére hagyatkozzak? Köszönöm a válaszokat!
Milyen fűszerekkel és ízesítőkkel készül a párolt tengeri sügér?