Perlotto gombával: a zabkása szinte királyi stílusa

Szükségünk lesz:

Hagyma – 2 db. használhat póréhagymát is ,

Fokhagyma – 2 gerezd,

Gomba – 1 csésze főtt fagyasztott vagy 500 g friss ,

Perlovka – 1 csésze,

Bor – 1 pohár fehér, száraz,

Víz – 3,5 pohár vagy húsleves,

Vaj – 2 evőkanál. Spoonfuls,

Krémsajt – 1 db.,

Só, bors, száraz fűszernövények ízlés szerint.

Perlotto gombával

Elkészítési mód:

Mindig van egy hatalmas mennyiségű főtt fagyasztott vadgomba: főzök hajdinát, krumplit, tésztát, leveseket és. A multicooker új divatot adott nekünk – perlotto gombával – az olasz rizottóhoz hasonló étel. A gyöngyárpa nagyon hasznos – ez egy rostban gazdag és jót tesz a beleknek, a lassú „helyes” szénhidrátok és a B-vitaminok forrása, de nem szabad csak szórakozásból enni. Hosszú ideig tart a főzés, ég, habzik és szökik – mindent megtesz, hogy ne csak a legkevésbé ízletes, hanem a legegészségtelenebb viselkedés szempontjából zabkása legyen. És itt van a megoldás: főzzük a gyorsfőzőben sült vadgombával, fehérborral, sajttal, hagymával, fűszerekkel – egyszerűen felismerhetetlen! Ezután válassza a „Sütés”, 2. hőmérsékleti szint, 20 percig. A hagymát, a fokhagymát és a gombát 10 percig pároljuk az olajban. Ezután adjuk hozzá a megmosott gabonát, és keverjük meg, hogy minden egyes részecske telítődjön olajjal és aromával. Fokozatosan adjuk hozzá a fehérbort. Amikor felszívódott – öntsünk hozzá vizet vagy húslevest én feloldom az olvasztott sajtot a vízben, vagy tálaláskor adhatunk hozzá lágy túrót , adjuk hozzá a fűszereket és zárjuk le a fedelet. Ezen a ponton a „Pirítós” program elérte hasznos élettartamának végét. A receptkönyvben van egy kis köleskása kása. Áztassa a szemeket 3 órán át vízben, és főzze meg a „bab” bővítménnyel a „Köret” főzőprogramban. Az én receptem nem engedi meg a dara beáztatását, és szeretném a többfunkciós főzőgépben főzni anélkül, hogy plusz munkát kellene végeznem.

Eredmény:

Minden tökéletes, illatos perlotto kész egy órán belül.