Szükséges
4-5 filézett süllőfilé, 2-3 tojás, 33% tejszín – 100 ml, só és fekete bors ízlés szerint, fűszernövények és vörös kaviár a díszítéshez.
Előkészítés
Távolítsa el a filé bőrét, győződjön meg róla, hogy nincsenek csontok. A filéket tegyük egy turmixgépbe, daráljuk puhára, adjuk hozzá a tojást és a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Két leveseskanál segítségével hosszúkás szeleteket formázunk, és olajjal kikent párolóedénybe tesszük. 20 percig főzzük, tányérra tesszük a zöldek fölé, egy teáskanálnyi vörös kaviárral díszítjük.
Olvassa el, hogyan főztünk a gőzfőzőn a Steamer Tests felülvizsgálatában
Süllőgombóc vörös kaviárral Braun receptjéről olvastam. Először is, milyen összetevőkre lesz szükségem ehhez a recepthez? Hogyan készíthetem el a gombócot? Milyen időtartamú főzést igényel? Érdemes-e kipróbálni ezt a receptet? Ha valaki már elkészítette, kérem, ossza meg tapasztalatait!