Zöldségekkel, bulgurral és provence-i fűszernövényekkel töltött paprika: a nyár íze

Szükségünk lesz:

Paprika – 8 egység. leöblítjük, levágjuk a tetejét, eltávolítjuk a szárat és a magokat ,

Víz – 2 multi-cup vagy húsleves öntsük a tálba .

Tölteléknek

mix:

Bulgur – 1,5 multi-cup,

Paradicsom – 1db.,

Fokhagyma – 2 gerezd,

Hagyma – 1db.,

Sárgarépa – 1db. apró aprítsa fel a zöldségeket ,

Zöldek

–

ízlés szerint,

Provence-i vagy olasz fűszernövények,

Só.

Zöldségekkel és bulgurral töltött paprika provence-i fűszerekkel

Főzési mód:

Főzhető rizzsel, hússal vagy gombával. És paradicsomot, cukkinit és padlizsánt is tölthetünk vele. A bulgurból – búzadarából – készült tölteléket kifinomultabbnak és nem triviálisnak találom. A multicooker úgy főz, mint egy sütő, magába szívja az összes szaftot és ízt, és ha a tálban hagyja a lezárt fedéllel, még gazdagabbá és ízletesebbé válik.

A „Multicooker” programban 25 percig 105 fokon történő főzés eredménye: minden egyenletesen főtt, a paprika nem áztatott és megtartja alakját, a bulgur a gyógynövények és a zöldségek ízében áztatott. Először 15 percet választottam, de a gríz és a paprika túl kemény volt. További 10 percet kellett hozzáadni. Egyébként az étel annyira tetszett a hazai közönségnek, hogy néhány nap múlva ráadást kellett csinálnom belőle. Az időt 20 percre állítottam be – minden tökéletesen kijött. Egyébként másodszorra használtam a késleltetett indítási funkciót – csak beállítom az időt, ameddig vissza kellett jönnünk a sétából: az összetevők nem romlanak el, nincs kockázat, nagyon kényelmes. Vissza az erdőből – és van egy ilyen meglepetés!