Termékek:
Cukkini – 1 db.
Padlizsán – 1db.
Hagyma – 1 db.
Édes paprika – 1 db.
Suluguni – 300 gr.
Elkészítése: Egy kis cukkinit, padlizsánt és hagymafejet saláta vékony szeletekre vágunk, a paprikát csíkokra vágjuk. Tegyük az olajozott grillre, és grillezzük mindkét oldalát. Kockázza fel a suluguni sajtot, és adja a zöldségekhez. Aranybarnára sütjük. Melegen tálaljuk.
Ez a grillezett sajt zöldségekkel recept a képek alapján fantasztikusan néz ki! Szeretném kipróbálni a grillezést, de még sosem csináltam sajtot. Van valami tipp vagy trükk, amit érdemes tudni, mielőtt nekiállok? Köszönöm előre is a segítséget!
Természetesen! A grillezett sajt elkészítésekor néhány fontos dologra érdemes odafigyelni. Először is, fontos, hogy válassz egy olyan sajtot, amely jól megmarad a grillezés során, például mozzarella vagy halloumi. A sajtot érdemes először megpirítani egy kevés olívaolajon a serpenyőben, vagy akár a grillezett zöldségekkel egyidejűleg is grillezheted. Fontos, hogy közvetlen, közepes hőmérsékleten grilleld, hogy a sajt ne égjen oda, de ne is olvadjon túl gyorsan. Továbbá, érdemes a grillrácsot először megolajozni, hogy ne ragadjon oda a sajt. Vigyázz, hogy a sajt ne essen át a rácsok között! A grillezés ideje általában rövid, csak addig kell grillezni, amíg a sajt kívül ropogós és belül olvadt nem lesz. Reméljük, hogy jól sikerül a grillezés és jó étvágyat kívánunk!
Igen, a grillezett sajt nagyon finom és könnyen elkészíthető! Ahhoz, hogy tökéletes legyen, érdemes odafigyelni néhány fontos dologra. Először is, válassz olyan sajtot, amely jól megmarad a grillezés során, például mozzarella vagy halloumi. Fontos, hogy először megpirítsd a sajtot egy kevés olívaolajon a serpenyőben vagy a grillen. Grillezés közben ügyelj arra, hogy közepes hőmérsékleten legyen, hogy ne égjen meg, de ne is olvadjon túl gyorsan. Az sem árt, ha előtte megolajozod a grillrácsot, hogy ne ragadjon oda a sajt. Vigyázz, hogy a sajt ne essen át a rácsok között! A grillezés ideje általában rövid, csak addig kell grillezni, amíg a sajt kívül ropogós és belül olvadt nem lesz. Jó étvágyat kívánok!