A Vitesse VS 425 kenyérsütőgép tesztje

Előnyök: Olcsó modell tetszetős kialakítással.

Hátrányok: A kezelőpanel nem túl kényelmesen helyezkedik el. Még ha a készülék normál magasságban áll is a munkalapon, akkor is le kell hajolnia, hogy lássa a gombokat.

Teszt eredménye

Összességében lenyűgözött a termék, annak ellenére, hogy volt néhány hiányossága. A teszt során három terméket sütöttünk – egy egyszerű, de nagyon sikeres fehér kenyeret 1. kép , egy csokoládétortát mézzel, kakaóval és fahéjjal 2. kép és egy kukoricakenyeret chilipaprikával 3. kép .

Minden kenyér jól megsült, de az utolsó megereszkedett a sütés után. Ez azt mutatja, hogy egy kicsit több lisztet kellett volna hozzáadnom a sűrűbb kenyérhez.

A kenyér kiderült, ahogy kell, mérsékelten édes, a tészta buja, illatos és ropogós héjjal.

Kukoricakenyér sárga morzsával, különleges, enyhén édes ízzel és enyhe csípősséggel, szerintem jól illene levesekhez és nyári salátákhoz.

Funkcionalitás

Programok: 12 program – alap, francia, durva őrlés, gyors kenyér, édes kenyér, extra gyors 1, extra gyors 2, tészta, lekvár, muffin, szendvics, sütés. A napi program a szokásos programokat kínálja a fehér kenyérhez különböző receptek szerint.

A rozslisztből készült kenyeret élesztővel vagy kovásszal az alapvető háromórás üzemmódban kell sütni, bár ez nem szerepel az utasításokban de a könyvben szereplő rozsos kenyér receptjét így kell elkészíteni .

A durva őrlési program alkalmas teljes kiőrlésű lisztből készült receptekhez. A tészta előmelegítésével kezdődik, amely lehetővé teszi, hogy a tészta megkeljen és a szemek megduzzadjanak, és 3 óra 40 percig tart.

Két „Extra Quick 1 és 2” üzemmód létezik a nagyon gyors kenyérsütéshez, búzaliszt felhasználásával, az első egy 750 g-os kenyérhez, a második egy 900 g-os kenyérhez. A ciklusidő mindössze 1 óra. Van egy rövid „Gyors kenyér” üzemmód is 1 óra 40 perc , amelyben a tészta szódabikarbónával készül, nem élesztővel.

A szendvicsprogram szendvicsek és pirítósok készítésére szolgál. Különleges textúrájúnak és puha, vékony héjúnak kell lennie.

A dagasztóprogramot élesztős tészta készítésére használják, például pizza vagy zsemle készítéséhez.

A munka jellemzői: nagyon fáradságos tésztagyúrás. Összesen 40 percet vesz igénybe. Az első szakasz 10 percig tart, majd tizenöt perc szünet következik, amely alatt a fűtés beindul. Ezután újabb 15 perc dagasztás, a dagasztási idő vége felé, csak időnként tartva szüneteket.

kenyér: kétféle kenyérméret létezik, 750 és 900 g.

A vödör: téglalap alakú belső méretei SzxHxH 173x139x155 mm , amely a kenyeret nem túl hosszúkás téglák formájában adja. A vödör alakja lehetővé teszi, hogy a tészta jól folyjon a dagasztás során, és teljes mértékben kihasználja az összes összetevőt. A bevonat sötét és barátságos a cég a mosogatást is elvégzi ! .

Működés: nyomógombos, a gombok szépek és nagyok, és jól reagálnak. A készülék beállításának elve szabványos. Válassza ki a menüprogramot; azt egy számmal azonosítják. Itt, a főzőlapon, talál egy Magyar nyelvű programlistát is.

Ezután válassza ki a kenyér méretét és a kéreg színét, nyomja meg a megfelelő gombot, és figyelje a képernyőn megjelenő, a kívánt szimbólumra mutató nyilat. A kéreg színe Magyarul is látható.

A cipók megnevezése nem teljesen egyértelmű: 1,5LB és 2,0LB.

A sütési üzemmód csak 60 percig van aktiválva. Az időzítő 13 órás időtartamú.

A kijelző közepesen nagy, világos feliratokkal, de hátránya, hogy nem jelzi a programfázist.

A készüléknek van a leghosszabb készenléti ideje a tesztben résztvevők közül, 15 perc.

Comfort

A vödröt a sütőbe engedik, a motoros egységre támasztják és elfordítják. Ez biztosítja a biztonságos rögzítést. A dagasztás nagyon gyors a gépben, és a motor zaja eléggé észrevehető; szubjektív skálánkon 3 pontot adunk neki.

A kezelőpanel nincs jól elhelyezve. Még ha a készülék normál magasságban áll is a munkalapon, akkor is le kell hajolnia, hogy lássa a gombokat.

A sütő alján van egy mélyedés, amely védi a kezét a cipekedés közben.

Könnyen tisztítható, a gép használat közben szinte soha nem szennyeződik, csak időnként meg kell törölni a műanyagot. A készülék fedele levehető, és a mosogatóban elmosható.

Tápkábel: a bal oldalon, hossza 80 cm.

Útmutató: javításra szorul, egy kezdő péknek nehéz dolga lenne vele. A mínusz, amit nehéz nem észrevenni, az a lépésről-lépésre program folyamatábrájának hiánya; logikájuk csak akkor érthető meg, ha minden egyes lépést magad követtél, ami nem kényelmes, ismerd el.

A receptkönyv nem tartalmazza az egyszerű fehér kenyeret, amellyel általában mindenki elkezdi a sütési kísérleteket. Kicsit csalódást okoz a kész szódabikarbónás kenyérreceptek hiánya a gyorsprogramhoz, nem minden kezdő pék értené, hogy különféle sütemények, piték, sütemények, például piskóták sütéséről van szó. Szerintem nem könnyű megtalálni és a cipó méretéhez igazítani.

A receptek nem írják meg, mekkora a cipó; magának kell kitalálnia, a megfelelő mennyiségű lisztet és vizet használva. Azt is gondolom, hogy a pontosság nem ártana megkettőzni a meghatározó összetevők liszt, víz adatainak számát a csészékben, grammban is, így nagyobb pontosságot biztosítva.

A receptekben szereplő programok neve francia nyelven van, de csak Magyarul van a készülék oldalán. A vízforraló a TWK 8611 teljesítményének rövidítésével rendelkezik.

Esztétika

Egyszerű, részben logikus forma, egyszerű, letisztult megjelenéssel és sima felületekkel. Nagy, lekerekített ablakkal ellátott fedél. Szürke panel, félköríves kijelző.

A készülékhez kellemes, sima felületű, fehér műanyagot választunk. A modell minden típusú konyhában jól mutat, kivéve a technológiai vagy minimalista stílusú konyhákat.