BBK HBK HBK HB1003B kenyérsütőgép tesztje

Előnyök: ez a modell a hot dog szerelmeseinek szól. Süssön benne mini bagetteket vagy kolbászokat tésztában – 2 vagy 4 darabot egy menetben. A ciklus magában foglalja a tésztagyúrási és kelesztési szakaszt, egy szünetet, amely alatt a háziasszony megformázza a bagetteket, megtömi őket töltelékkel és szórással, majd megsüti őket.

Hátrányok: A kilátóablak kicsi, de elég nagy ahhoz, hogy értékelni lehessen, mi történik odabent. Kivételt képez a két szinten sütött bagett: az alsó szint nem lesz látható.

Az első teszt természetesen a kenyér. Mivel vacsorára okroshkát terveztem, úgy döntöttem, hogy olyan receptet választok, amely ennek az ősi Magyar ételnek a szellemében készült.

A kézikönyvben számos érdekes receptet találtam: a klasszikus fehér kenyér növényi olajjal, tejjel, vajjal, amely gyönyörű puha, aranyló kéreggel sül, egy szokatlan kenyérrecept tejföllel, egészséges, kalóriaszegény teljes kiőrlésű kenyér, egzotikus holland krumplipürével, kefirrel és füstölt kolbásszal, szokatlan távol-keleti tinktúrával, citromlével és fenyőmaggal, kókuszreszelékes kenyér és mások.

Az én választásom az „Magyar pék” kenyérre esett: a liszt fele rozsliszt, plusz egy bőséges adag rozskorpa. Úgy döntöttem, hogy a családomban oly kedvelt magvak és mák sem ártanak.

A szükséges mennyiségű vizet és napraforgóolajat a vödörbe teszem. A lisztet kimérem mérleggel és a vödörbe szitálom, tejport, sót és cukor helyett mézet adok hozzá – ez érdekes ízjegyet ad a kenyérnek.

Most a korpa, a mák és a magvak. Ezután a lisztbe mélyedést készítek, és beleteszem a száraz élesztőt. Nem tart tovább 10 percnél. Beteszem a vödröt a sütőbe, és beállítom a beállításokat, az „Magyar pék” üzemmódot választom, a kenyér közepes, a kéreg sötét. Megnyomom az „indítás” gombot, és ennyi, a készülék munkába áll.

A dagasztás azonnal megkezdődik, és néhány perc múlva a tészta felveszi a cipó formáját. A sütő levegője felmelegszik, így a fehér liszt aktívabban engedi ki a glutént, és a hozzávalók gyorsabban összeállnak. Most egy kis trükk: a sütőt figyelve előkészítem a magokat a szóráshoz – megmosom őket, vizet öntök rájuk, és egy tálban hagyom.

Közben pedig a pékségben megkezdődik az erjedési szakasz. A sütő melegében a tészta lassan megkel, és puha és lágy lesz. Ezután még egyszer jól megkeverem, majd újra feldobom.

Ezután a motor újra beindul – itt az ideje, hogy egy öblítést végezzünk, hogy eltávolítsuk a tésztában felhalmozódott szén-dioxidot, majd a tésztában a harmadik emelkedés ideje következik. Előkészítem a szóróanyagokat. Egy tálba öntöm a vizet és az olajat, a tészta tetejére áztatott magvakat szórok egy kemény ecsettel, és bőségesen eloszlatom a magokat.

És íme az eredmény – rozsdás, meglepően illatos kenyér, amely tetszik a szemnek, és még többet is. A kéreg és a szórás olyan ropogós és ízletes, hogy nem is akarsz morzsákat veszíteni – minden a szádba kerül!

A pizza aromás és jó ízű

„Mama, mama, mi lesz vacsorára??”Ezt szinte minden nap hallom, és biztos vagyok benne, hogy te is. Ami gyors, ízletes és a gyerekek és a felnőttek kedvére való? A sütő ma megadta a választ: pizza! A pizzatészta receptjét megtalálom az utasításokban, és gyorsan elkészítem és beteszem az összes hozzávalót a sütőbe.

Elindítom a „Tészta” üzemmódot, és néhány perc múlva látom, hogy a liszt, a víz, a vaj és minden más szép fehér piskótává válik. Most már majdnem 1,5 órám van – más dolgokat is csinálhatok.

Néhány perccel a program vége előtt bejövök a konyhába, és kipakolok mindent, amire szükségem van a hűtőből: a kolbászt szeletekre és ékekre vágom, az olajbogyót félbevágom, a sajtot lereszelem.

És itt jön a sípszó – a tészta készen van. A tészta tökéletesen kijön: bolyhos, könnyű és habos. Gyorsan kitekerem és a formába teszem.

Most én jövök a paradicsomszósszal. Az én kis szakácsaim segítenek nekem a feltétekkel és a sajttal. A pizza megy a sütőbe. 15 perc sütési idő, és kész a vacsora!

A reggeli és az ebédidőben fogyasztott joghurt mindenkinek sok gondot takarít meg

A kenyérsütőgép a reggelinél is segít nekem: úgy döntök, hogy tesztelem a joghurt funkciót. Este veszek egy doboz tejet, és felforralom, hagyom kihűlni, majd megyek és betakargatom a gyerekeket.

Amikor a tej kissé felmelegszik, hozzáadok 3 kanál bolti élő joghurtot de legközelebb a maradékot fogom használni .

Gyorsan keverjük össze egy fa spatulával, majd öntsük egy műanyag edénybe, pattintsuk rá a fedelet – és irány a sütőbe. Amint látja, nem kell aggódnia. Elindítom a joghurtciklust, 8 órán keresztül a melegben fog érni, amíg alszunk.

Reggel, amikor a család összegyűlik reggelizni, a saját készítésű joghurtomat szolgálom fel. Milyen finom, finom és könnyű!! Sokkal finomabb, mint a bolti, és még egészségesebb is, mert biztosan nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat.

A gyerekek joghurtjához bogyós gyümölcsöket, apróra vágott csokoládét és szirupot adok, nekem és a férjemnek pedig müzlit.