Szükséged lesz rá
3 alma,
marokszámra:
Világos és sötét szultán,
datolya, dió, méz,
Csokoládé
Főzés
Öntse a szultánát a konyakra vagy sherryre 60 percre. Közben a diót száraz serpenyőben, alacsony hőfokon megpirítjuk, majd apróra vágjuk. A datolyát felaprítjuk, majd finomra vágjuk. Nyomjuk ki a szultánát, adjuk hozzá a datolyát, tegyük bele a diót, majd kanalazzuk bele a mézet, és keverjük jól össze. Vágjuk le az alma tetejét, magozzuk ki és hámozzuk meg. Öblítse le az almákat belülről sherryvel, töltse meg a töltelékkel, fedje le a levágott tetejükkel, főzze 15 percig.
Tálaljuk úgy, hogy egy tányérra olvasztott csokoládét kenünk, és a tetejére mézet szórunk.
Kérdése lenne, hogy honnan származnak a dió, az aszalt gyümölcsök és az alma? Vajon helyi termelésből származnak, vagy importáltak? Érdekelne minket az is, hogy mennyire természetesek, nem tartalmaznak-e mesterséges adalékanyagokat vagy tartósítószereket? Köszönjük előre is a választ!
Van-e valamilyen hagyomány vagy jelentősége annak, hogy alma dióval és aszalt gyümölcsökkel kombinálják?
Igen, a magyar konyhában az alma, dió és aszalt gyümölcsök kombinációja hagyományosnak számít. Ezek az összetevők gyakran megtalálhatók karácsonyi ételekben és édességekben, mint például az alma rétes vagy diós-karácsonyi sütemények. Ennek köszönhetően ezek az alapanyagok fontos szerepet játszanak a magyar ünnepi tradíciókban és konyhában, és az emberek gyakran összekapcsolják őket a melegség és otthonosság érzetével. Emellett az alma és a dió egészséges összetevők, gazdag tápanyagokban, így egészséges és finom kombinációt alkotnak az aszalt gyümölcsökkel.