SZÜKSÉGES:
500g keksz,
100g szárított gyümölcs,
1 tábla csokoládé,
2/3 csésze tejszín a tortaalaphoz,
1/3 csésze tejszín a mázhoz,
100 g vaj és 1/2 doboz sűrített tej a tejszínhez.
FŐZÉS. Az élelmiszer-feldolgozó nagy táljába tedd bele a fődarálót, öntsd bele a kekszet, és kapcsold be az első, majd a második fokozatot. Körülbelül 20 másodperc alatt még morzsákat és néhány „rossz” darabot is kapunk.
Ezeknek van egy impulzus funkciója: a kekszek mind morzsolódnak, egyszerre egy harapásnyira. Adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöt nem azonnal, mert azt akartuk, hogy enyhén összetörjük, hogy érezhető legyen a süteményben .
Olvasszunk meg egy tábla csokoládét a mikrohullámú sütőben, adjuk hozzá a keverékünkhöz, valamint 2/3 csésze tejszínt a fedelében lévő adagolón keresztül. Kapcsolja be az első sebességfokozatot, amikor a keverék ragadós lesz, és tartsa még 20 másodpercig.
FŐZÉS. A tortaalap készen áll: sima, rugalmas, pont olyan, amilyenre a formázáshoz szüksége van. A masszát 2 részre osztottuk, 2 egyforma formába tettük, kanállal szétterítettük, szorosan lefedtük fóliával és a fagyasztóba tettük. Krém és cukormáz később elkészítendő. A csokoládétorta aszalt gyümölcsökkel fagyasztást igényel – tegye a fagyasztóba néhány órára.
Tehát van egy születésnapi torta, amely a hűtőben várakozik, és amelyhez el kell készítenünk a krémet és a cukormázat.
A krémet is egy Lasko mixer nagy táljában készítettük, műanyag habverővel: tegyünk 1/2 doboz sűrített tejet és 100 g vajat, kapcsoljuk be a második sebességre.
Fél perccel később a krém készen volt, kenje el az egyik tortára, és fedje be a másikat. A csokoládét megolvasztottam a mikrohullámú sütőben, hozzáadtam a tejszínt, jól összekevertem, és a cukormázzal bevontam a tortát.
Az olvasó érdeklődik, hogy hogyan lehetne elkészíteni a csokoládétortát aszalt gyümölcsökkel? Kérem, osszátok meg velem a receptet és az elkészítési lépéseket! Köszönöm!
Mi a véleményed a csokoládétortáról aszalt gyümölcsökkel?