Amerikai stílusú pizza

A tésztához:

búzaliszt,

80g vaj,

1/2 l víz,

50g élesztő,

1 tojás,

1 teáskanál só.

A töltelékhez:

300 g kolbász,

100 g paradicsomszósz vagy tészta,

2-3 szelet hagyma,

100-150 gramm sajt,

fejenként 50 g rampson, csípős sárgarépa, savanyú paprika,

50g savanyított gomba,

néhány szelet szalámi.

Elkészítése: Az élesztőt 1/2 liter langyos vízben felhígítjuk, hozzáadjuk a tojást, és belekeverjük a sót.

Ezután adjunk hozzá lisztet, hogy a tészta hasonló legyen a sűrű tejfölhöz. Tegyük a pizzatésztát a hűtőbe 1-2 órára.

Kenjen ki egy tálcát napraforgóolajjal, öntse rá a tésztát, és terítse szét a tálcán. Tegyük a sütőbe 5-7 percre.

Amikor a tészta enyhén megbarnult, kivesszük a sütőből, és elrendezzük a tölteléket: a paradicsomszószt vagy a tésztát a tésztára kenjük, majd egyenletesen elosztjuk rajta az apróra vágott kolbászt, a savanyúságot és a hagymaszeleteket, megszórjuk reszelt sajttal és – az aroma érdekében – őrölt fűszerekkel, és néhány szelet szalámival díszítjük.

Tedd a pizzát a sütőbe.