Brazília déli része imádja a rakott ételeket, és szinte mindent sütőben főz: halat, krumplit, babot, sőt… kókuszdiót is! Népszerű bolu – sült körök.
Brazil Bolu
Szükségünk lesz:
2 csésze liszt,
1 nagy kókuszdió,
3 csésze cukor,
1 evőkanál. evőkanálnyi vaj,
1 ch. Egy kanál száraz élesztő,
1 tojás.
főzési módszer:
Reszeljük le a kókuszpépet és keverjük össze a cukorral, melegítsük fel a keveréket a sütőben, hogy a cukor megolvadjon. Kissé lehűtjük és hozzáadjuk a vajat. Várjuk meg, amíg a keverék teljesen kihűl, majd adjuk hozzá a tojást, a lisztet és az élesztőt, és keverjük jól össze. Vajazzunk ki egy tepsit, szórjuk meg liszttel, és helyezzük rá a tésztát. Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Brazíliában honnan származik az a népszerű sütemény, amit brazil bolunak hívnak? Van valami különleges jelentősége vagy hagyománya ennek a süteménynek az országban?
A brazil bolo eredete a portugál bevándorlókhoz vezethető vissza, akik Brazíliába hozták a süteménykészítés hagyományait és receptjeit. A brazil bolo egy omlós és nedves sütemény, amely gyakran csokoládéval vagy gyümölcsökkel van díszítve. Az országban számos különböző változata van, és sok család saját recepttel rendelkezik. A brazil bolo jelentőségéhez hozzájárul, hogy fontos szerepet játszik a mindennapi életben, ünnepeken és ünnepléseken. Sok családnál kedvelt desszertnek számít, amely összeköti a generációkat és emlékeket idéz fel. Ezenkívül a brazil bolo készítése is a szerelem és a gondoskodás kifejezése lehet azok számára, akik elkészítik és megosztják másokkal.