A tésztához:
250g liszt,
25g élesztő,
1 pohár tej
2 tojás,
1 evőkanál cukor,
0,5 teáskanál só,
3 evőkanál növényi olaj.
A töltelékhez:
5-6 burgonya,
2 hagyma,
1 sárgarépa,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 tojás,
3 evőkanál majonéz,
napraforgóolaj,
bors és só ízlés szerint.
Főzés: Főzzük a burgonyát puhára, hűtsük ki, vágjuk fel, mint egy salátát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és napraforgóolajon megpároljuk. Miután hozzáadta a felszeletelt burgonyát és a fokhagymát, melegítse át az egészet a hagymával és a sárgarépával együtt.
Készítsünk élesztős tésztát, hagyjuk megkelni, még egyszer jól összegyúrjuk, és olajozott tepsire tesszük.
A tojást felverjük, és megkenjük a pizza alját, majd megtöltjük a főtt burgonyás feltétet. Kenje meg a tetejét majonézzel.
Süssük 40 percig.
A pizzát a sütőbe helyezés előtt szórja meg burgonyafűszerrel.
Mi a véleményed a burgonyás pizzáról? Szerinted jó ötlet a burgonya hozzáadása a pizzához, vagy inkább hagyjuk meg a tradicionális ízeket? Próbáltad már, hogy ízlett? Várjuk véleményedet!
Szerintem a burgonyás pizza egy izgalmas újítás a pizzavilágban. A burgonya krémes, enyhén édes íze tökéletesen passzol a sajtokhoz és egyéb feltétekhez. Szeretem a tradicionális pizzákat is, de néha jó kipróbálni valami mást is. Próbáltam már a burgonyás pizzát, és nagyon ízlett! Különleges és finom volt a kombinációja, mindenképp ajánlom másoknak is, hogy próbálják ki! Természetesen mindenki saját ízlése szerint dönthet arról, hogy mire vágynak, de érdemes kipróbálni ezt a változatot is.