| Hozzávalók 10 adaghoz | |
| Főtt marhahús | |
| Marhahús hús , g | 800 |
| Hagyma, db. ~ 150 g | 1 |
| Sárgarépa, db. ~ 100 g | 1 |
| Zöldbab, kötegben | 1 |
| babérlevél, db. | 1 |
| Daráló mix „4 paprika” | pinch |
| Só, g | 10 |
| Víz | a MAX vonal eléréséig |
| Hús töltelék | |
| Napraforgóolaj, g | 50 |
| Hagyma, db. ~ 150 g | 2 |
| Főtt marhahús, g | 500 |
| Marhahúsleves, ml | 100 |
| Burgonya tészta | |
| Burgonya, db. ~ 150 g | 6 |
| Tojás, db. ~ 50 g | 3 |
| Tejföl, 20 % zsírtartalmú, g | 100 |
| Búzaliszt, g | 50 |
| Daráló 4 bors keverék | ízlés szerint |
| Só, g | 10 |
| Vaj a serpenyő zsírozásához , g | 20 |
| Kivéve | |
| Tejföl, 20% zsírtartalmú, g | 250 |
Elkészítési mód:
1. Tegye a főtt marhahús összes hozzávalóját a multicooker serpenyőjébe.
2. Főzés „Forrás” üzemmódban, 1 óra, nyomásszint – 3.
3. Szűrjük le a levest, öntsük egy mély tálba. Vágja fel és darálja le a húst.
4. Finomra vágjuk a hagymát.
5. Tegye a napraforgóolajat és az apróra vágott hagymát a multicooker serpenyőjébe.
6. Válassza a „Sütés” üzemmódot, főzési idő 10 perc. Süssük meg a hagymát.
7. Amikor a hagyma áttetsző, hozzáadjuk a darált húst, a sót, a húslevest és az őrölt borsot. Keverjük meg, és süssük még 5-10 percig.
8. A hústölteléket tegye át egy mély tálba, és fedje le.
9. Főzzük a burgonyát a „Boil” fokozaton, főzési idő 30 perc, nyomás 3.
10. Hűtsük le, hámozzuk meg és daráljuk le a főtt burgonyát, adjuk hozzá az összes hozzávalót, és gyúrjuk sima tésztává.
11. Kenje ki a multicooker serpenyőjét vajjal, kenje rá a burgonyatészta felét, majd a hústölteléket, simítsa el, és fedje be a maradék burgonyatésztával.
12. Válassza a „Sütés” üzemmódot, és állítsa be az 1 órás sütési időt. A sípszó után hűtsük ki a lábast, és borítsuk egy lapos tálra.
13. A burgonyás ragut felszeleteljük, tányérokra rendezzük, tejföllel ízesítjük és tálaljuk.
Megjegyzés:
Fagyassza le a marhahúslevest, és használja fel levesekhez vagy mártásokhoz.
Főzési idő: 3 óra
Mit tartalmaz pontosan a burgonyás ragu húsos verziója?
A burgonyás ragu húsos verziója tartalmazza a burgonyát, húsokat (általában marhahúst vagy sertéshúst), vöröshagymát, fokhagymát, paradicsomot, zöldségeket (például sárgarépát), fűszereket (például sót, borsot, pirospaprikát) és folyadékot (például vizet vagy húslét). A húsok általában kockára vagdalva kerülnek a raguba, majd lassú tűzön főzik, amíg puha és ízletes nem lesz. A burgonyát és a zöldségeket is nagyobb darabokban főzik, amíg megpuhulnak. A burgonyás ragu húsos verziója egy ízletes és laktató étel, amelyet szeletelt kenyérrel vagy rizzsel tálalhatunk.