Szükségünk lesz:
Szükségünk lesz:
1 kg cseresznye,
1 kg cukor,
1 csésze víz,
1 teáskanál citromsav,
vanillin.
Elkészítési módszer:
Elkészítési módszer:
Szedje le a legnagyobb bogyókat, és óvatosan távolítsa el a szárakat és a magokat. A megmosott cseresznyéhez adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk állni 1-2 órát. Ezután adjuk hozzá a vizet, és főzzük óvatosan, majd magas hőfokon. A főzési időt maga határozhatja meg, időnként megkeveri egy fakanállal, és megkóstolja a lekvárt. Néhány perccel a főzési idő vége előtt adjon hozzá citromsavat és egy kis vaníliát az ízesítéshez. E két összetevő helyett citromlé is adható hozzá. Ha kész, hagyjuk a lekvárt 7-8 órán át főni, majd szűrjük üvegekbe.
A titok
. A kemény húsú fehér fajták a legalkalmasabbak édes meggylekvár készítésére.
Hol lehet kapni a legfinomabb cseresznye lekvárt Magyarországon?
Mi a legjobb módszer a cseresznye lekvár készítésére? Van valami különleges titok vagy recept, amelyet ajánlasz? Köszönöm!