4 fő részére.
Főzési idő 25 + 5 perc.
Szükséged lesz rá: 4 csirketojás, 120 g füstölt lazac, 20 g vaj, 4 kávéskanál zsírszegény tejszín, fekete bors.
Előkészítés:
1. Vágja a lazacot kockákra. Tegyük 4 vajjal kikent hőálló tálba. Mindegyik serpenyőbe üssön egy-egy tojást, és gőzölje 8 percig egy gőzölőtálcán.
2. Adjunk a tejszínhez egy csipetnyi borsot. Tegyünk egy teáskanálnyi tejszínt minden tojásra. Pirított rusztikus kenyérszeletekkel tálaljuk.
Mi a véleményed a csirketojás füstölt lazaccal kombinációról?
Szeretnék megtudni, hogy a csirketojás és a füstölt lazac milyen ízvilágot alkotnak együtt. Milyen jellegzetes aromákat és textúrákat érezhetek ezeknek az összetevőknek az egyesítésével? Érdemes megpróbálni ezt a párosítást?