Desszert a turmixgépből: a Tender gyümölcs torta receptje

Főzés

Vásárolt egy boltban egy „zselé” feliratú zacskót, hígítsa fel a zacskót 200 ml forró forró vízben az utasítás szerint , és keverje addig, amíg feloldódik. Körülbelül 2 percig tartott.

Az 1. képen látható a zselé megjelenése egy pohárban.

1. kép. Zselé egy pohárba, miután feloldódott

Ezután kész piskótatekercseket veszünk töltelékkel vagy anélkül ugyanannak a boltnak a cukrászdájában vásárolt , kerek darabokra – 1 cm vastag körökre – vágjuk, és egy rugós formába tesszük őket sütéshez lásd a képet . Töltse meg őket zselével fotó . 2 .

2. kép. A zselés tekercsek áttekintése

Tegyük a zselés tekercseket a hűtőbe 15-20 percre – amíg teljesen meg nem keményednek. A hűtőházban a hőmérséklet -4°C.

Ezután vegyünk egy friss nagy narancsot legalább 150 g . , formázott késsel hosszanti vágásokat ejtünk, részben eltávolítva a bőrt. Ezután egy közönséges metszőkéssel vágjuk fel 1 cm-nél nem vastagabb körökre. lásd „Zselé a pohárban” . 3. kép .

3. kép. A narancsszeletelés eszközei és típusa

Fogjuk a megkeményedett tortaformát Jelly Rolls , és a leendő torta második rétegét a narancsok egyenletes rétegben való eloszlatásával készítsük el lásd a 4. képet . 4. kép .

4. kép. Rétegezzük a narancsokat a formába a keksztekercsekkel

Készítsünk még egy réteg zselét lásd a lenti technikát . fent , és töltse meg a formát a narancsokkal 4. kép .

Figyelem, fontos, hogy! A zselé különböző ízekben és színekben készülhet ehhez a lépéshez, a háziasszony preferenciájától függően, és a hűtőszekrényben megkeményedik.

Készítsünk 200 ml erős eszpresszó kávét 1 csésze 2 evőkanálnyi kávéval. Kanál vaníliás cukor és 1 evőkanál. Kanálnyi 4 éves örmény pálinka. Az 5. kép ezt a lépést szemlélteti.

5. kép. A kávéfőzés illusztrációja vaníliás cukorral és konyakkal

Ezután fogunk egy gyermek Shortbread kekszet, belemártjuk egy csésze kávéba, és harmadik rétegként – a naranccsal és keksztekercsekkel megkeményített forma tetejére helyezzük lásd „Az első réteg” . 6. kép .

6. kép. A harmadik réteg készítésének illusztrációja kekszből készült kekszekkel

Ebben a szakaszban – a háziasszony belátása szerint – a tetejére – a harmadik rétegre – kávét adhat.

Ezután készítsük el a következő réteget a finom tiramisu tortánkból.

Ezt úgy végezzük, hogy 200 ml-t összekeverünk egy mérőedényben a turmixgéphez mellékelve . Töltse fel 3,2%-os hideg tejjel és 100 ml dupla tejszínnel 22% . Öntse a kész tiramisu-keverék tartalmát a kevert folyadékba, és turmixgépben „5” sebesség fokozaton három percig turmixolja – lásd a feltétet. 7. kép.

7. fénykép. Illusztráció a tejes állag felveréséről

Kaptunk egy turmixolt turmixot, amit a képen bemutatunk. 8.

8. kép. Kész keverék

Osszuk a keveréket 2 egyenlő részre. Fedjük be az egész serpenyőt az egyik ilyen vastag rétegben – cm. 9. kép.

9. kép. Kávé- és pálinkakoncentrátumba mártott kekszréteg

Ezután ismételje meg a beáztatott kekszek kiterítésének és a krém megkenésének lépéseit lásd „A torta elkészítése” . 10. kép

10. kép. Egy új réteg krémes keksz

Kortyolja el a maradék kávét és a konyakot benne élvezettel. Most pedig a banánok; csak kettőre van szükséged. Egy asztali késsel vágjuk fel apró, ovális alakú, 0,5 cm-nél nem vastagabb szeletekre, és rendezzük el utolsó rétegként lásd a ragasztást . 11. kép .

11. fénykép. Befejező réteg banán

Tegye a kész tálat a hűtőszekrénybe azonos hőmérsékleten . Kétféleképpen lehet eljárni.

Egy éjszakán át, vagy ha nincs idő a vendégek érkezése előtt, akkor legalább 2 órán át.

Vegye ki és díszítse.

Ha a sütemény egy éjszakán át állt a hidegben, és jól megkeményedett, vegye ki a fémformából, és fordítsa meg – ekkor a felső réteg keksz és zselé lesz.

Ha nem volt sok időnk lefagyasztani 2. lehetőség, amikor egy csésze kávé és konyak elfogyasztása után szeretnénk igazán megenni , akkor nem kell megfordítani a tortát, csak kivesszük, és kézzel, olvasztott zselatinból kifaragott szórócikkekkel, fahéjrudakkal és koronaformákkal díszítjük lásd a süteményrecepteket . 12. kép .

12. kép. A kész termék tálalható és kóstolható