Homár fehér mártással a sütőben

A brazilok szenvedélyesen szeretik a rákot, és különböző módokat találtak ki arra, hogy a rákot! Kiváló kulináris élvezet, amelyet kipróbálhat egy étteremben, vagy elkészíthet saját maga. Ha nincs homárja, helyettesítse garnélarákkal.

Szükségünk lesz:

2 kg homár,

2 kg burgonya,

3 evőkanál. evőkanál vaj,

0,5 csésze parmezán sajt,

1 l tej,

só.

Majonéz:

0,5 csésze olívaolaj,

2 tojás,

1 ch. evőkanálnyi mustár,

1 evőkanál. egy kanál 479-es számú angol mártás;

0,5 csésze ketchup,

só.

fehér mártás

:

2 evőkanál. egy kanál parmezán sajt,

1 hagyma,

1 csésze tejszín,

1 evőkanál. egy kanál margarin,

1 liter tej,

2. kanál liszt,

só.

Elkészítési mód:

A burgonyát, a tejet és a vajat sűrű burgonyapürévé pürésítjük, és egy nagy téglalap alakú tűzálló tálba tesszük. A homárokat sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és nagy darabokra szeleteljük.

A majonézhez keverje össze az olívaolajat, a mustárt, a tojást, az angol szószt, a sót mixerrel vagy turmixgéppel, majd adja hozzá a ketchupot. Keverje össze a rákokat az így kapott majonézzel, és helyezze egy formába a burgonyapüré tetejére. A fehér mártáshoz a karikákra vágott hagymát margarinban vagy vajban aranyszínűre pirítjuk, hozzáadjuk a lisztet, sózzuk, és belekeverjük a tejet. Melegítsük át, vegyük le a tűzről, és keverjük simára a keveréket mixerrel, majd keverjük bele a tejszínt és a reszelt sajtot. Öntse a mártást a rákokra, és süsse a sütőben puhára.

Hasonló bejegyzések:

1. Candy Beépített konyhai készülékek: Fehér Fehér Fehér A Candy beépített szettje bizonyítja, hogy a kedvező árú készülékek sokoldalúak és szórakoztatóak lehetnek. A Candy FCP625WXL, valamint a Candy CH64CCW főzőlap exkluzív funkciókkal büszkélkedhet, amelyek közé tartozik az olasz készítők...
2. Konyhai tűzhelyek: fehér zománc, mint egy fehér Mercedes – óvatosságra van szükség… Az égők és a sütő az üvegkerámia főzőlapomon megfelelően működnek, de a zománc a munkalap szélein megrepedt, így a főzőlap csúnyán néz ki. Látszólag apróság, de elrontja a hangulatot! Mi is...
3. Fekete-fehér fotózás a digitális korban. 1. rész: a művészeti piac nagyon konzervatív, és a fotográfia történelme nagy részében fekete-fehér volt Másodpercenként több ezer színes fénykép készül világszerte. A szín fontos szerepet játszik bennük. Megmutatja, milyen ruhát viselt a lánya, hogy néz ki a tenger egy szálloda ablakából… Katalógusokban nézzük a cipők...
4. Fekete-fehér fotózás egy digitális korban. 2. rész: fekete-fehér kép készítése digitális fájlból? Szóval, úgy döntött, hogy megkóstolja egy fekete-fehér fotózást. Ez a helyes d Enterprises. Egy művész csak így tudja értékelni az új technológiákat, új anyagokat, új témákat. Amikor Kazimir Malevics, a híres...