Juicers összehasonlító teszt: kinek a leve a nyári gyümölcslé?

Azok számára, akik a melegről és a nyárról álmodnak, a legjobb ajándék újévre egy gyümölcscentrifuga, mert mi lehet csodálatosabb egy hideg téli napon, mint egy pohár élénk és ízletes frissesség, amely a napra és a nyárra emlékeztet?.Káros vagy egészséges a gyümölcslevek fogyasztása?? A táplálkozási szakemberek nem tudnak egyetérteni; a vita olyan heves lett, mint az ősi kérdés: „Van-e élet a Marson”. Nem veszek részt ebben a vitában. Véleményem szerint nagyszerű íze van, amikor megissza. A kulcs a megfelelő intézkedés. És különben is, minden anya megerősíti, hogy néha a gyümölcslé az egyetlen módja annak, hogy almát, még gyakrabban répát és még gyakrabban zellert toljon az étkezésbe.

CSAVAR ÉS CENTRIFUGA

Régebben sokan féltek attól, hogy egy pár alma vagy narancs körülbelül egyperces levesezése után szét kell szedni, tisztítani és el kell mosni a hatalmas gépet. A csigás gyümölcscentrifugák megjelenése részben leegyszerűsítette ezt a problémát: a centrifugális gyümölcscentrifugákhoz képest kompaktak és nem annyira piszkosak. De vajon hány fogyasztó tudja, mi az a csavaros eszköz??

Gyors áttekintés a Fogyasztó olvasói számára. Háztartási készülékek” 2013 őszén végzett a btest-test weboldalon csigás gyümölcscentrifugák: préseljük ki az utolsó csepp levét is! .

Íme egy gyors összefoglaló arról, hogy miről is van szó.

A csigás gyümölcscentrifuga központi része egy nagy csiga, hornyokkal-sávokkal, amelyeken a zöldségek vagy gyümölcsök spirálisan lefelé haladnak. És „lefelé menet” az ételt felaprítják és ledarálják. A tálban, a legalsó részen van egy speciális kivezetés a sütemény számára, és közvetlenül felette van egy nyílás, amelyen a lé kifolyik.A két anyagot egy szilikonszelep választja el egymástól, hogy a lé ne csöpögjön a préselt süteményre.

A csavar nagyon lassan forog. Ha összehasonlítjuk a centrifugális gyümölcscentrifugákkal, a csigás modellek nem pörögnek percenként ezerszer, nos, ha eléri a százat. Milyen előnyei vannak a „lassú” pörgésnek?? Mint felhasználó, azt mondhatom: a csigás gyümölcscentrifugákban a torta szokatlanul száraz, és a lé nagyobb – láthatja a töltött poharakban.

Három év telt el, és a csigás gyümölcscentrifugák mára a piac egyenrangú részévé váltak, és minden nagyobb cég termékkínálatában szerepelnek. És most a szakértők új vitát folytatnak: melyik gyümölcslé egészségesebb és helyesebb – a csavaros típusú készülékben alacsony sebességgel előállított, vagy a centrifugális készülékben azonnal elkészített gyümölcslé.

A technológiájuk iránti érdeklődés fokozása és a csigák felé való elmozdulás érdekében számos vállalat „hidegen sajtolt gyümölcslé” elnevezéssel kezdett el foglalkozni, az olívaolajjal való analógiát vonva. Hogy őszinte legyek, nekem ez egy marketingfogásnak tűnik. Egy dolgot biztosan állíthatok, mint tapasztalt gyümölcscentrifugás, aki húsz-harminc gyümölcscentrifugát tesztelt életem során, beleértve a citruspréseket is: a csigás gyümölcscentrifugák alkalmasak a mindennapi kis mennyiségű lé előállítására, míg a centrifugálisak, különösen egy egész almát befogadó adagolóval, nélkülözhetetlenek az olyan „katasztrófák” esetén, mint az almaév.

Idén nyáron például a nővérem néhány hónapon keresztül minden nap egy vödör alma tulajdonosa lett. Egy ilyen helyzetben nehéz eldönteni, hogy örüljünk-e annak, ami történik, vagy – mint egy rajzfilmben – kiáltsuk ki: „Elég volt!!”

De! Van egy centrifugális gyümölcscentrifugája, amely a háztartásokban mostanában divatos készülékké vált. Enélkül ez egy fergeteges ügy lenne. De a téli napokon unatkozik és elfelejtődik a félemeleten.

Ideális, ha két gyümölcscentrifuga van a házban: az egyik egy nagy a nyári készletekhez, a másik pedig egy kicsi a mindennapokhoz.

A kis gyümölcscentrifugának csigásnak kell lennie?? Elvileg nem. Egyes gyártók kompakt centrifugális modelleket kínálnak a miénk az egyik ilyen , amelyek nem koszolódnak be kis mennyiségű termékhez.

LASSAN, DE BIZTOSAN

A csavaros gyümölcscentrifugák mégiscsak megelőzik a centrifugális gyümölcscentrifugákat. Milyen előnyökkel járnak a fogyasztó szempontjából??

Véleményem szerint a legfontosabb, hogy mindenevőek: paradicsom, szőlő, sárgarépa, ribizli, gránátalma – mindenből gyümölcslé készíthető, szinte nincsenek termékkorlátozások. A gránátalma- és szőlőlé biztonságos elkészítésének képessége volt a döntő tényező számomra, hogy a csigás gyümölcscentrifugát válasszam.

Van azonban egy fontos korlátozás: a csavaros típusú készülékek a gyümölcslevet pépesre főzik. Nyilvánvaló, hogy egy része a centrifugális berendezésekből származó gyümölcslében is megtalálható. De ott a pépet porrá zúzzák, és a mennyisége minimális, itt viszont több van belőle, és érezhető. Érdekes, hogy csak az egyik gyártó lásd a. Tesztünk volt annyi jó érzékük, hogy a modelljüket egy olyan szűrővel szerelték fel, amely a gyümölcslégyűjtőre csíptethető, és a gyümölcslé leszűrésére használható.

FIATAL NAGYMAMÁK ÉS ÉRETT UNOKÁK

Általánosságban véve, ha a csigás gyümölcscentrifugákról, mint egyfajta technológiáról beszélünk, akkor bátorkodom azt mondani, hogy ezeknek az eszközöknek a harmadik generációjával van dolgunk.

Az elsők, legalábbis az Magyar piacon, a dél-koreai márkájú csavaros típusú gyümölcscentrifugák voltak. Kevés volt belőlük, és nem voltak olcsók. Az egyik vállalat egyáltalán nem állította ki termékét az üzletekben, hanem bemutatók és demonstrációk segítségével értékesítette azt.

A monopólium azonban megtört, amikor kiderült, hogy a csigákat Kínában gyártják. Több csigás gyümölcscentrifuga van már, és a legtöbbjük úgy néz ki, mint egy iker. Talán csak a Moulinex próbált akkoriban valami sajátot kitalálni, a többiek a prototípust másolták. Egy hatalmas áttörésnek köszönhetően a csigás gyümölcscentrifugák ugrásszerűen olcsóbbá váltak, és rengeteg ember számára elérhetőek.

És most a harmadik generáció. Szerkezetileg nem sok minden változott: csiga, szűrő, egy vezérlőgomb. Javított ergonómia: A 2023-os gyümölcscentrifugák gyorsabban és könnyebben összeszerelhetők és szétszerelhetők. A készülékek még kompaktabbak és csendesebbek lettek. Sok gyártó már a legtöbb tartozék – beleértve a szűrőt és a csigát is – mosogatógépben mosható. Néhányan közülük módosítják a vezérlést: érzékelők, zúgók stb.d.

Minden citrusfacsaró mostantól csöpögésgátló rendszerrel van felszerelve: egy olyan tartozék, amely egyszerűen lezárja a kifolyócsövet, hogy az utolsó csepp lé is bent maradjon, és ne csöpögjön az asztallapra vagy az asztalterítőre.

A csigás gyümölcscentrifugák mellett már centrifugás modellek is megjelentek, így a fogyasztók nem a márkák, hanem a készülékek között választhatnak preferenciáik alapján.

KENWOOD JMP600SI

[TEST]

KITFORT KT-1101

[TEST]

Midea MJ-JS20B2

[TEST]

MOULINEX ZU 255B10

[TEST]

PANASONIC MJ-L500

[TEST]

BBK JC100-H05

[TEST]

PHILIPS HR1864/00

[TEST]

ÚJ TESZT, ÚJ HŐSÖK

Így tesztünkben mindegyiket meghívtuk, mind a centrifugális, mind a csavaros modelleket. A mi feladatunk nem az, hogy összehasonlítsuk őket egymással, hanem hogy megmutassuk mindegyikük képességeit, mert végül is nem számít, hogy mivel pörgetsz, a lényeg az, hogy hogyan pörgetsz.

Itt van egy szörnyű titok: Az egyik gyümölcscentrifuga azonnal eltört a második almán. Kivettük a tesztből, és még csak nem is kértünk cserét. Ne nevezze meg a márkát: a hibák gyakoriak. Egy dolgot biztosan állíthatunk: nem a tesztünk résztvevői között van. Az összes általunk leírt eszköz megfelelt a teszten. Mi teszteljük, Ön megveszi a legjobbat!

Teszteltük a funkcionalitást, hogy a gyümölcscentrifugák mennyire alaposan lefejtik a különböző ételeket. A tesztet almával, szőlővel, naranccsal, sárgarépával és… tökkel végezték.

modellek	KENWOOD JMP600SI	KIT FORT KT-1101	MIDEA MJ-JS20B2	MOULINEX ZU 255B10	PANASONIC MJ-L500	BBK JC100-H05	PHILIPS HR1864/00
Gyümölcslé-leválasztó típus	csiga	féreg	csiga	csiga	féreg	centrifugális	centrifugális
Teljesítmény, W	150	150	200	200	150	1200	700
Módok	1 sebesség, hátramenet	1 sebesség, hátramenet	1 sebesség, hátramenet, keverés	1 sebesség, hátramenet	1 sebesség, hátramenet	5 sebességes	1 sebesség
A csizma átmérője. kikel, cm	4h3 12	6h3,5 19,5	Kétszer 4,5 x 3,5 15,75	4,3h4 17,2	4,5h3 13,5	85	75
Méretek, cm	41x19x15	41x16x24	41x17x22	42,5x18x26	42x16x20	40x21x30	42x22x24
Garancia	1 év	1 év	1 év	1 év.	1 év	1 év	2 év
Ár, dörzsölés.	23990	5 590	8 590	9 990	17 990	4 600	10 990

1. táblázat. A vizsgált modellek jellemzői.

APPLES

Sokan elégedettek voltak az idei nagy almaszürettel. De az őszi örömöt gyorsan felváltja a kérdés: „Mit csináljak velük??”A gyümölcslé az egyik kimenet. Télire is eltartható, a pépet pedig burgonyapüré vagy mályvacukor készítéséhez lehet felhasználni.

Már írtam, hogy a centrifugális gyümölcscentrifugák verhetetlenek nagy mennyiségű alma feldolgozásához, különösen a széles szájú gyümölcscentrifuga egy egész almához.

Az alma nem a legkönnyebben szedhető gyümölcs a gyümölcslégyártók számára. Hiszen a mi szélességi körzeteinkben termesztett fajták gyakran laza, rostos. Mindent összevetve, a gyümölcscentrifugáinknak csak a szeszélyes almákkal kell megbirkózniuk. A csavaros készülékek nagyon sűrűvé, szinte pépessé tehetik a levet. Egyeseknek tetszeni fog, másoknak nem annyira. A kapott lé szűrhető, amit a teszt során meg is tettünk, és a benne lévő pép mennyisége 20-50% volt.

Szándékosan a nyári házikómból származó gyümölcsöt használtam a lédús, boltban vásárolt fajták helyett, hogy a készüléket valós környezetben tesztelhessem. Érdekes volt látni, hogy a készülékek hogyan teljesítenek ezekkel az almákkal. És az eredmények kellemesek. Mindenki viszonylag jól megbirkózott vele. És az egyik csigás modell még a centrifugális modelleket is felülmúlta a termelt lé mennyiségét tekintve. De vegye figyelembe, hogy bár az almák ugyanarról a fáról származnak, nem egyformák, néha lédúsabbak, néha pedig szivacsosabbak. Tehát egy-két gramm különbség nem különösebben jelentős, és az eredmények legközelebb másképp alakulhatnak.

MOROCHEAD

Ez ilyen egyszerű. A sárgarépa bármelyik gyümölcscentrifugával könnyedén kipréselhető, és a sütemény kész alap salátákhoz, húsgombócokhoz vagy levesek és mártások adalékaként. Az egyetlen dolog az, hogy a centrifugális gyümölcscentrifugák esetében nem volt szükség a sárgarépa feldarabolására: a széles szájú modellek könnyen elnyelték a nagy gyökérzöldségeket is, de a csigásak esetében minden sárgarépát hosszában két vagy négy darabra kellett vágni, és néhány esetben hat darabra.

Érdekes módon, bár a csigás gyümölcscentrifugák teljes léhozama magasabb volt, a szűrés után az eredmények ugyanazok voltak. Ami tehát a szűrt gyümölcsleveket illeti, a különböző típusú modern gyümölcscentrifugák ugyanolyan jól működnek.

VINOGRAD

A trükkös dolog a pipák. Gyermekkoromban a szőlőlé csak speciális présgépekkel készülhetett. Általában nem eladásra szánták, hanem a napsütötte délről származó szakértő borászok készítették őket. Közép-Magyarországban a szőlőlé ritkaság volt, és még most is ritkán készül. És a semmiért, olyan illatos és finom!

A teszt kimutatta, hogy a modern gyümölcscentrifugák semmilyen típusú nem félnek a szőlőtől. Egyetlen kézikönyvben sem szerepel a tiltólistán. A szőlőből nem sok sütemény marad, a gyümölcshús a lébe kerül, a magok pedig a hulladékba.

APELSINS

A citrusfélékhez speciális citrusprések vannak, de most nincs itt az ideje, hogy több eszközt vásároljon egy művelethez, és a konyhai készletek polcai nem gumiból vannak. oktatás 1 A citrusfélékhez speciális citrusprések vannak. A citrom-, mandarin-, narancs- és grapefruitlé bármelyik gyümölcscentrifugával könnyen elkészíthető. Igaz, a gyümölcsöt meg kell hámozni a préseléshez a gyümölcsöt egyszerűen félbevágják , és a csigás eszközökkel ékekre is vágják.

PUMPKIN

Kezdetben nem állt szándékomban a vizsgált gépet ilyen nehéz tesztnek alávetni. De amikor néhány ismerősöm, miután hallott a tésztáról, habozás nélkül megkérdezte tőlem, hogy ki tudják-e préselni a levét egy tökből, úgy döntöttem, hogy megpróbálom. Vettem egy háromkilós narancsszépséget, meghámoztam, felszeleteltem, hét darabra osztottam, és elkezdtem. Semmi baj nem történt! Minden gyümölcscentrifuga gyorsan és könnyedén feldolgozta ezt a terméket. Szőlőlé és finomra őrölt olajpogácsa nyerhető, amely különböző ételekben használható fel.

A VIZSGÁLATOK ELVÉGZÉSÉNEK MÓDJA

Csak akkor kezdtem el a tesztet, amikor az összes modellt bevitték a szerkesztőségbe. Azonnal szőlőt, sárgarépát és narancsot vásároltak. Az alma a házikóból származott. Szőlőt és almalevet facsartam ugyanazon a napon az összes gyümölcscentrifugán. Egy másik nap préselt sárgarépát és narancsot minden modellre. Szándékosan végeztem a tesztet, hogy minden tisztességes legyen, nem csak a termékek voltak ugyanabból a tételből, hanem az időjárás és a páratartalom is ugyanaz volt.

Minden egyes gyümölcscentrifugához körülbelül 500-550 grammot vettem minden termékből. Megmértem a nyers, üres és a levet tartalmazó edényeket. A sárgarépa, a sütőtök és az alma levét egy szűrővel leszűrtem, újra megmértem…

Külön napot különítettek el a tökfélék számára. Mivel mindannyiunknak volt egy tökünk a kísérlet tisztasága érdekében, egy gyümölcscentrifuga esetében 400-430 gramm lett.

Aztán leültem egy számológéppel, és „mindent közös nevezőre hoztam”, újraszámoltam az eredményeket a 100 grammos számításból.

A legjobb dolog a tésztában az ízesítő nedűk. És a legbosszantóbb és legkellemetlenebb dolog a tisztítás és öblítés. Egyet otthon kell mosni, és a teszt után – hét! Ezért is örültem annyira, hogy a gyümölcscentrifugákról szóló történetekben megemlítettem a mosogatógépek használatának lehetőségét erre a piszkos feladatra.

modellek	KENWOOD JMP600SI	KIT FORT KT-1101	MIDEA MJ-JS20B2	MOULINEX ZU 255B10	PANASONIC MJ-L500	BBK JC100-H05	PHILIPS HR1864/00
Gyümölcscentrifuga típusa	csiga	csiga	csiga	csiga	csiga	centrifugális	centrifugális
Folyamatos üzemidő/szünet, perc.	n.d.	30.07.2010	20.Május	20/ n.d.	15/ 30	05.Október	05.Október
Alma, 100 g-ban, gyümölcshússal/szűrt alma, g	55/ 37	64/ 33	50/ 25	62/ 52	73/ 59	63/ 52	66/ 53
Sárgarépa, 100 g, Húsos/szűrt, g	56/ 46	63/43	56/ 34	50/ 40	51/ 45	48/ 45	48/ 43
Szőlő, 100 g-ban, g	81	87	70	73	85	58	79
Narancs, 100 g-ban, g	68	67	62	60	65	47	60
Tök, 100 g-ból, g	31/ 24	41/ 27,5	29/ 21	29/ 22	31/ 24	30/ 25	45/ 37
Mért hangszint, dB	40 – 46	44 – 46	39-42	37 – 40	43-48	45-55	47 – 57

2. táblázat. Vizsgálati eredmények

DETAILS

A fő vizsgálat a gyümölcslé kinyerése. De nem csak a funkcionalitás fontos ahhoz, hogy a gyümölcscentrifugát hatékonyan használhassuk otthon. Ha kényelmetlen, nehezen karbantartható, nem biztos, hogy gyakran szeretné használni. Ezért figyeltem arra, hogy a készülék hogyan van össze- és szétszerelve, mennyi helyet foglal el, mennyire stabil működés közben, mennyire aranyosak a gyümölcslé kancsók, és milyen hosszú a vezeték hossza.

Megmértem, mennyi idő alatt préselik ki a gyümölcslevet a gyümölcscentrifugák, de ezeket a számokat nem hasonlítottam össze egymással. Ez nem egy gyorsasági verseny! De minden egyes készülék specifikációjában perceket adtam meg, hogy a háziasszonyok megértsék, milyen kevés időbe telik egy család levének elkészítése.

A centrifugális gyümölcscentrifugákkal körülbelül két perc alatt elkészíthető egy ital négy személyre; a csavaros gyümölcscentrifugákkal öt-hat perc alatt.

ZAJ ÉS KÍSÉRTÉS

A gyümölcscentrifugák zajszintjét működés közben egy okostelefonos alkalmazással mértem, természetesen figyelembe kellett vennem az iroda általános zajszintjét is. Meglepett néhány csigás gyümölcscentrifuga, nemcsak a „lágy” hangjuk, hanem a kellemes hangszínük miatt is. Nemcsak a decibelszint számít, hanem a hangmagasság is. Nyilvánvaló, hogy a mérnökök mindezeken a tulajdonságokon dolgoztak, kiválasztva a legjobb lehetőséget.

MÉRETEK ÉS SÚLY

Minden gyümölcscentrifuga magassága majdnem azonos, és a méretbeli különbségek szélességben és mélységben adódnak össze. A csigagépek minden bizonnyal kompaktabbak, de a tesztben szereplő centrifugális gépek sem óriások: nem sokkal nagyobbak.

A készülékek fényképezésekor érezni lehetett, hogy milyen nehezek. Úgy döntöttem, hogy mérlegelni a gyümölcscentrifugák nem az egész, de a test. Végül is a falak mögött rejtőzik előlünk a „lángmotor”. A súly közvetve elárulja, hogy milyen anyagból készült: a jó motor nehéz motor.

Egy másik fontos dimenzió: a beömlőnyílás nyílása. A centrifugálisakat egész almára tervezték. Lyukméret 8,5 cm. Nos, azt kell mondani, hogy a gyártók egy kicsit csalnak: ez a méret a külső széleken. Ezenkívül a lyuk egyik oldalán 2-3 mm-es kiemelkedés van, ami csökkenti a lyuk méretét. A közepes almák könnyen átmennek, de a nagy almákat négy darabra kell vágni, ugyanez vonatkozik a narancsra és a grapefruitra is.

A csavaros típusúaknak sokkal kisebb a beömlőnyílásuk, és minden gyümölcscentrifugának más-más a mérete. Vannak olyan modellek, amelyeken apró lyukak vannak: még a sárgarépát is le kellett vágni. Amint a teszt kimutatta, ezek a gyümölcscentrifugák minden dicséret felett préselik a levet. Ugyanakkor nem lehet azt mondani, hogy minél finomabb a lyuk, annál több lé van benne. A legnagyobb nyílással rendelkező modell szintén nagyszerű gyümölcslé-előállítást mutatott.

A vezeték hossza azt mutatja, hogy milyen messze lehet elhelyezni a gyümölcscentrifugát a konnektortól, mert jobb, ha mindig a munkaasztalon van, készenlétben, mintha a szekrényben porosodna.

Szürkés-fehér, borult, hosszú tél jön, és a gyümölcslevek segíthetnek a nyár ragyogását adni, és az időjárás által legyengített testünket vitaminokkal tölteni. Szóval olvass tovább, válasszon és menjen vásárolni, mert várjuk az eladást.