Konyhai készülékek teszt-olive: kinek a kockái a leghelyesebbek?

2011 végére mindössze három, kockakészítésre alkalmas készülék honosodott meg az Magyar piacon:

– A Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx élelmiszer-feldolgozó élelmiszer-feldolgozó – a teszt résztvevője,

– Moulinex HV8 ME645 multi-food daráló – tesztalany,

– Philips HR1659 turmixgép – sajnos a készüléket a gyártó nem biztosította a teszthez a készülék Magyarországi bevezetési dátumának egybeesése miatt.

Három alapvetően különböző megközelítés a kockázáshoz háromféle készüléktípusban testesül meg: a gyártók mindegyike a saját piaci rését alakította ki. Valójában a Moulinex HV8 ME645 és a Philips HR1659 turmixgépek olyan sokoldalúak, hogy nyugodtan nevezhetnénk őket konyhai robotgépeknek is.

Hogyan teszteltük őket?

Nem teszteltük a készülékeket teljes egészében, és nem ellenőriztük az összes funkciójukat és ergonómiájukat, hanem csak egy funkciónál álltunk meg – a kockázásnál. Végtére is, a gyártók éppen ezt pozícionálják e modellek „know-how”-jaként, ami növeli a költségeiket.

Az Olivier salátához az élelmiszereket az egyes termékek vágására vonatkozó utasításokat például a Moulinex készülék nem képes főtt burgonyát vágni és a feldolgozási sebességet Bosch szigorúan betartva vágjuk. Minden készüléket a következő paraméterek alapján értékeltünk:

– Összeszerelés, a kockázáshoz szükséges alkatrészek beszerelése, segítő utasítások.

– Főtt Bosch és nyers Moulinex burgonya, főtt sárgarépa, orvosi kolbász szeletelése, Friss uborka, tojás, nyers hagyma: kockák mérete és alakja.

– a feldolgozatlan darabok jelenléte vagy hiánya a hulladék tömegét az eredeti termék tömegének %-ában számítják ki .

– A fúvóka tisztítása – kényelem és biztonság.

Nem futtattuk az eszközöket az óra ellenében, és nem ellenőriztük a sebességüket, de nagyon gyorsan vágtak. Egy másik kérdés, hogy mennyire jól.

Következtetések

A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy ez a daráló vagy konyhai robotgép többfunkciós segítő lehet: darálhat, levet, reszelhet és darálhat… És a kockára vágott hús egy szép kiegészítő..!

– Ha egy három- vagy négytagú család számára kell salátát készítenie vacsorára kb. 800 g , akkor jobb, ha kézzel készíti el, különösen azért, mert az idő fele a zöldségek és egyéb hozzávalók mosásával és tisztításával telik, nem pedig a feldarabolással. Nincs értelme összeszerelni a készüléket, amelyet később szét kell majd szedni és tisztítani, csak a kedvéért. És ha „úgy kell főzni, mint Malanya esküvőjére”, eszedbe sem jut majd panaszkodni a kellemetlenségek miatt, amelyek kissé elrontják a technika benyomását. Végül is, egy tál kész olajbogyó néhány perc alatt olyan érv, amellyel szemben minden hátrány elenyészik.

– A hulladék feldolgozatlan darabok elkerülhetetlen és el kell fogadni. Tartsa szem előtt a munka mennyiségét: amikor egy nagy saláta serpenyőt készít, nem fogja észrevenni őket. Több volt a tésztában, mint a normál főzésnél, mivel folyamatosan megállítottuk a folyamatot. Egy tömör termékáramban pedig egymást tolják át, és kevésbé valószínű, hogy elakadnak a szeletelőgépekben.

– A nyers élelmiszerek nagyobb százalékban adnak hulladékot, mint a főtt élelmiszerek.

– A hagymát nehéz felkockázni. Az utasítások nem figyelmeztetnek erre, sőt, még azt is javasolják, hogy milyen gyorsan kell vágni Bosch . Tippünk: ugyanezeknek az eszközöknek vannak más tartozékai a reszeléshez és a finom vágáshoz, amelyek jobban megbirkóznak a hagymával, és nem kell kihalászni a hagymadarabok általános tömegéből, és kézzel befejezni őket.

– Olivier, a vinaigrette és a rák saláta nem az egyetlen alkalmazása a kocka funkciónak. Nyugodtan aprítson fel zöldségeket leveshez, köretekhez és zöldségpörköltekhez, vagy gyümölcsöket pitetöltelékhez vagy gyümölcssalátához.

– Az egységek és a fúvókák összeszerelése, szétszerelése és tisztítása minden konyhai készülék gyenge pontja. A versenytársak sajnos nem képeznek kivételt.

A haladó felhasználó titka: Az olivier megrendelésre készül

Kockázáshoz a legegyszerűbb eszközt használom – egy kerek talapzatú szerkentyűt, amelyre keresztirányban vékony húrokat feszítenek: ezek csak késként működnek. Ez egy olcsó szerkentyű, de segít felgyorsítani egy unalmas folyamatot: 3 közepes méretű burgonya 15 másodperc alatt felkockázható!

A burgonyát a kívánt magasságban „felfűzzük” a zsinórokra, és egyszerűen elforgatjuk őket az óramutató járásával megegyező irányban: a kockák sora készen áll. Nincsenek vágások vagy karcolások! A céklát, a sárgarépát és a tojást is ugyanígy felkockázhatja. Elég szépen jönnek ki, 7x7mm vagy 8x8mm méretűek. Az uborkát viszont, akár sós, akár friss, késsel kell szeletelni: a madzag nem vágja el, bármennyire is próbálkozunk vele!

Míg a férfiak december 31-én a barátaikkal fürdőbe mennek, a nők A sors iróniáját nézik, remélve, hogy Nadya és Zhenya összeházasodnak a legújabb divatos folytatások ellenére, és… az egész napot olivierrel szórják meg! És most végre vége lesz ennek a rabságnak: mert vannak olyan eszközök, amelyek azt ígérik… hogy felszeletelik az olivierünket..! Igen, igen, kockákban! Kinek a kockái jobbak?? Milyen készüléket kell vásárolnia egy férfinak a fürdőben? Tudja meg a karácsony előtti tesztből!

A Moulinex kínálatában néhány további darálós modell is szerepel, kockázófelszereléssel.

A klasszikus Olivier szárnyasokkal készül, de otthon gyakran kolbásszal készítik.

Olvassa tovább:

A konyhai kombinált BOSCH MCM 5529RU ProfiKubixx tesztelése

A MOULINEX HV8 ME645 multi-food daráló tesztje

Konyhai berendezések tesztjei

Tesztfritőzök

Élelmiszer-feldolgozó teszt

A multicooker teszt

Nyomástűzhely teszt

Mikrohullámú sütő teszt

A kenyérsütőgépek tesztje

Kávéőrlő teszt

Elektromos vízforralók tesztelése

Thermopot teszt

Juicer teszt

Kávégép teszt

Termosz teszt

Vízszűrő teszt

Minden vizsgálat