Töltött padlizsán
Töltött padlizsán – könnyű és laktató étel. Nagyon fontos, hogy a padlizsánban lévő vitaminok megmaradjanak! Választhatsz zöldséggel és sajttal vagy sonkával és sajttal töltött tölteléket. Ez egy gyors és problémamentes étel.
4 adaghoz
Szükséged lesz
Friss padlizsán közepes méretben – 2 db., vagy 600 gr
Zöldséggel és sajttal töltött töltelékhez
Friss paradicsom – 2 db., vagy 200 g
Friss paprika – 1 db., vagy 100g
Fokhagyma – 2 gerezd, vagy 10 g
Reszelt sajt – 4 evőkanál. l., vagy 100g
Apróra vágott petrezselyemzöld – 10 g
A sonkás-sajtos töltelékhez
Apróra vágott vagy kockára vágott sonka – 6 evőkanál. l., vagy 150g
Reszelt sajt – 4 evőkanál. l., vagy 100 g
Apróra vágott petrezselyemzöld – 10 g
Szójaszósz – 2 teáskanál. l., Vagy 10 g
Só, őrölt fekete bors – ízlés szerint
Gyömbéres petrezselyem a díszítéshez – 1 kis köteg
A sonka és a sajt elkészítése
1. A padlizsánokat hosszában félbevágjuk, és 5-10 percre hideg, sós vízbe mártjuk, hogy a héjból eltávolítsuk a keserűséget. A héját nem kell meghámozni, mivel nagy mennyiségű nagyon egészséges aromát tartalmaz.
2. Tegye a padlizsánféléket a szeletekkel felfelé egy nagy, nem fémes serpenyőbe. Rendezzük el őket úgy, hogy a padlizsán vastagabb részei az edény széléhez érjenek. Tegye rá a fedőt, és főzze 6-7 percig a mikrohullámú sütőben a „zöldség” automatikus programon vagy közepes-nagy teljesítményen. Fedje le, és a sípszó után hagyja 5 percig „állni”. A padlizsán mindkét fele mentén vágjunk 2-3 cm hosszú vágást, de ne vágjuk át a héját.
3. Készítsük el a tölteléket: az első receptben keverjük össze a reszelt sajtot paradicsommal, paprikával és apróra vágott fokhagymával, a második receptben keverjük össze a reszelt sajtot apróra vágott sonkával és fűszernövényekkel. Ízlés szerint sóval, borssal és szójaszósszal fűszerezzük.
4. Helyezze a tölteléket minden padlizsánba egy halomban. Helyezze a tölteléket szilárdan, figyelembe véve, hogy a sajt a főzés során megolvad, és a töltelék zsugorodik.
5. Helyezze a töltött padlizsánokat egy megfelelő méretű üvegtálba, úgy, hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz. Zárja le az edényt a fedővel, és kapcsolja vissza a mikrohullámú sütőt a „Zöldségek” automatikus üzemmódra, vagy állítsa közepesen magas teljesítményre 3-4 percre. A sípszó után óvatosan vegye le a fedelet, hogy a kondenzvíz a fedőről a töltelékre csöpögjön, és puhává tegye azt.
6. Tegyük a töltött padlizsánokat egy tányérra, díszítsük a petrezselyemlevéllel, és szórjuk meg frissen őrölt borssal.
Teljes főzési idő: 25 perc.
Milyen más ötletes és egyszerű mikrohullámú recepteket ajánlanál, ami hasonlóan finom és laktató, mint a töltött padlizsán?
Egyik lehetőség a mikrohullámú édesburgonya, amit először meg kell főzni a mikróban, majd megtölteni kedvenc hozzávalóiddal, például sajttal és sonkával. Egy másik ötlet a mikrohullámú tojás breakfast tacos, amit a mikróban készült tojással és ízlés szerinti töltelékkel lehet elkészíteni. Ezenkívül ajánlható egy gyors mikrohullámú quiche, aminek az alapja tojás, tej és sajt, hozzáadhatók zöldségek vagy húsok, ízlés szerint.
Kedves Olvasó! Szeretnék további információt kapni a töltött padlizsán mikrohullámú receptjéről. Milyen hozzávalókat és mennyiségeket kell használni? Milyen ideig kell a mikrohullámú sütőben tartani és milyen beállításokkal? Köszönöm szépen előre is a válaszod!
Kérdezem, hogy van-e valamilyen jó recept a töltött padlizsán elkészítéséhez mikrohullámú sütőben? Én mindig hagyományos sütőben csináltam, de most csak a mikrohullámú sütőm van. Kérlek osszatok meg velem egy egyszerű és finom receptet! Előre is köszönöm!
Szia! Van valakinek tapasztalata töltött padlizsán készítésével mikrohullámú sütőben? Hogyan érhető el az ideális íz és állag? Köszi!
Szeretnék megtudni, hogy van-e egyszerű és finom mikrohullámú recept töltött padlizsánhoz. Mennyi idő alatt lehet elkészíteni? Milyen hozzávalókra van szükségem? Érdemes kipróbálnom ezt a receptet? Köszönöm előre is a válaszokat!