Nyami, nyami, nyami, nyami, nyami! Főzés gyerekeknek

A pszichológusok azt tanácsolják, hogy ne istenítsék gyermekeiket, és csak szeressék őket. És nem csókolózni és ölelkezni, hanem kommunikálni, melegséget és törődést adni. A bébiételgyártók is gondoskodnak a gyerekeinkről – pedig anyu és apu jobban tudná ezt csinálni.

Forgasd meg és fogyaszd el

Nevetséges lenne a kész bébiételek nélkülözését szorgalmazni, hiszen azokat a gyártó szigorú minőségellenőrzésnek veti alá, és olyan rohanó világban élünk, ahol a „nyisd ki és edd meg” formula néha időt és idegeket is megspórol. Akkor miért főzöl magadnak??

– Ön maga választja ki és dolgozza fel az élelmiszereket, és ellenőrizheti azok minőségét, frissességét és tisztaságát.

– Használja azokat az összetevőket, amelyekre Ön szerint szüksége van, és kerülje azokat az adalékanyagokat, amelyekről úgy gondolja, hogy károsak a babának cukor, só, keményítő, citromsav stb. . a bor gyakran megtalálható még a drága bébiételekben is .

– Követheti azt a fontos elvet, hogy fokozatosan vezessen be új ételeket a baba étrendjébe, apró adagokban adjon hozzá egy új összetevőt, több napon keresztül növelje a tartalmát, és figyelje, hogyan reagál a baba szervezete.

– Ön szabályozza az állagot, valamint a kemény és durva részecskék jelenlétét vagy hiányát, gyermeke életkorától függően. Ez segíti a rágási készség fejlődését, és arra ösztönzi a babát, hogy különböző típusú ételeket egyen, nemcsak pürésített leveseket és burgonyapürét, hanem darabos ételeket is.

– Gyermeke gyorsabban hozzászokik a közös asztalhoz: Önnek és gyermekének kevesebb problémája lesz, amikor óvodába megy, nyáron a nagymamához megy, vagy csak úgy meglátogatja a nagymamát. Ezenkívül a gyerekeknek fejleszteniük kell az ízlésüket, és hozzá kell szokniuk a különböző ételekhez – zöldségekhez, húsokhoz, gabonafélékhez és különböző termékkombinációkhoz: ez segít leküzdeni a jövőben mindenféle „nem szeretem” érzést.

– Jelentős összeget takaríthat meg! Ítélje meg saját maga: egy 71 grammos doboz importált burgonyapüré majdnem 70 forintbe kerül azaz 1 gramm ára körülbelül 1 forint , ami azt jelenti, hogy a hús kilogrammonkénti ára ennek a konzervnek körülbelül 1000 forint, ami 3-4-szerese a természetes termék árának. Még a bébiételek elkészítéséhez vásárolt készülékek is hetek alatt megtérülnek!

„Felfegyverkezve” azt jelenti, hogy „etetve

Az alapvető tévhit: a bébiételekhez csak egy aprító kell. Nem vitás, hogy egy turmixgép, egy konyhai robotgép vagy akár egy egyszerű reszelő elengedhetetlen segítség az „istenek ételének” elkészítésében, de ez nem minden. Léfőzés, újramelegítés, fagyasztás és felolvasztás, főzés és sütés – ez az, amit a konyhában fogsz csinálni.

Melyik eszköz teszi mindezt okosan és gyorsan? A leggazdaságosabb anyukák és egyébként az apukák is egyfajta slágerparádé-előszeretete! az interneten található szülői fórumokon található vélemények és kritikák felkutatásával lehet megtenni. Nemcsak azt találtuk meg, hogy pontosan mit használnak a szülők a konyhájukban, hanem azt is, hogy milyen követelményeket támasztanak az eszközök funkcionalitásával szemben: mi hasznos és szükséges az ilyen berendezésekben, és mi nem, vagy akár a bébiétel főzéséhez szükséges. oktatás 1 A szülők a konyhában nem csak.

I hely: merülőmixer

A pürésített zöldségek, húsok és gyümölcsök vitathatatlan vezetője. A készülék azt jelenti, hogy a legtöbb esetben nem kell külön ételt készíteni az egy évnél idősebb gyermek számára. Elég, ha egy kis adagot a „közös edényből” egy külön tálba teszünk, és egy turmixgéppel ledaráljuk. Két fő oka van annak, hogy egy kézi turmixgépet válasszon az üveggel rendelkező helyhez kötött „társa” helyett: a főzés képessége közvetlenül a gyermek tányérján, és nem szennyezi az extra edényeket, valamint a kéz és a készülék közötti jó tapintású érintkezés: érezheti és láthatja a finom őrlés mértékét és a teljesítmény minőségét.

Ezenkívül a baba számára az ételeket mindig frissen és kis adagokban készítik el, és minden alkalommal, amikor összeszerel, szétszerel, mos egy helyhez kötött turmixgépet, nem praktikus. oktatás 1 Az ételeket mindig frissen és kis adagokban kell elkészíteni. Ezenkívül a kis adag elég nagy része a kancsó falán és a késen marad.

Anyukák választása: Több sebesség és turbó pulzus üzemmód ; többféle tartozék pl. habverő ; csendes működés.

Nem lényeges: akkumulátoros vezeték nélküli turmixgép .

II. ülés: A centrifugális gyümölcscentrifuga

„A szülői rangsor ezüstérmese mindazok számára, akiknek fontos a gyermekük tápláló étrendje. Vitaminok – ezt próbálják kihozni belőle az anyukák és apukák.

Anyukák választása: széles torok, egész gyümölcsök betöltésére alkalmas; könnyű összeszerelés és tisztítás; stabil alap és tárolóhely a zsinórnak a testben; csendes működés.

Nem nagy ügy: érdekes, hogy a szülők a legkevésbé válogatósak a gyümölcsök minőségével vagy inkább szárazságával a facsarás után megmaradt gyümölcsökkel kapcsolatban. Mivel a nedves sütemény annyira kényelmes a gyümölcs- és zöldségkeverékekhez: például elég nehéz a nyers sárgarépát olyan finomra reszelni, mint amilyen finomra reszeli őket egy gyümölcspürébe anélkül, hogy felzaklatná a csecsemőt, aki nem szereti a sárgarépát. oktatás 1 A nyers sárgarépát nem lehet olyan finomra reszelni, mint amilyen finomra reszeli a gyümölcspürét.

III Pozíció: gőzfőző

Nagy dolgokat mondtak és írtak a gőzölésről, de gyakran, amikor magunkról van szó, a gőzös kimarad. Amikor ételt készítünk egy gyermeknek, akkor ezt az eszközt a hátsó sarokból vesszük ki, és fokozatosan hozzászoktatjuk a párolt ételekhez. A húsokat, halakat és zöldségeket táplálkozási, diétás és ízbeli tulajdonságaik szempontjából tökéletesen párolják.

Ennél a főzési módszernél nem használnak olajat ha szükséges, a végtermékhez adható olaj ; több vitamin és ásványi anyag marad meg, az étel zsenge és zamatos marad, így ideális alapanyag a babakészítményekhez.

A mama választása: fagyasztott ételek főzésének képessége; mosogatógépben mosható kialakítás, amely lehetővé teszi több étel egyidejű elkészítését anélkül, hogy a szagok keverednének; védelem a kiszáradás ellen; vízzel való feltöltés lehetősége főzés közben; stabil alap és zsinór tárolása a szekrényben.

Nem lényeges: elektronikus vezérlés.

IV. hely: mikrohullámú sütő

Nem, nem, a mikrohullámú sütés nem a csecsemőknek szánt ételek főzésének kedvelt módja – úgy tűnik, ez az előítélet a mikrohullámokkal kapcsolatos viták és pletykák előzménye a Háztartási készülékek előző számában részletesen foglalkoztunk a mikrohullámú sütés során lejátszódó folyamatokkal, és legjobb tudásunk szerint eloszlattuk a hamis félelmeket . De az előfőzött és fagyasztott bébiétel kiolvasztása a mikrohullámú sütőben olyasmi, amit anyáink nagyon szeretnek.

A saját készítésű, azonnal fogyasztható ételek nagyszerű alternatívát jelentenek a konzervek helyett, ha nincs ideje vagy lehetősége a friss ételek elkészítésére. Csak a mikrohullámú sütőhöz megfelelő leolvasztási módot kell kiválasztania, és ne felejtse el az ilyen adagokat a fagyasztórekeszben lefagyasztani a gyorsfagyasztási mód használatával: ez biztosítja, hogy az ételek megőrzik maximális tápértéküket.

Anyuka választása: többféle leolvasztási mód; konvekciós üzemmód; gőzfőző funkció; öntisztító üzemmód.

Nem lényeges: grill jelenléte.

V. hely: Az élelmiszer-feldolgozó

Egy megfelelően kiválasztott élelmiszer-feldolgozó számos készüléket helyettesíthet, és ha azért vásárol egyet, mert gyermeke számára kell főznie, akkor figyelembe kell vennie a baba szakács összes igényét, és győződjön meg róla, hogy a megfelelő funkciókkal rendelkezik. oktatás 1 A megfelelő ételfeldolgozót a gyermeke számára kell megvásárolnia. A konyhában dolgozó anyukák számára az is fontos, hogy az összes tartozék elférjen benne, és hogy a multifunkciós daráló könnyen összeszerelhető legyen, és kevés helyet foglaljon.

Anya választása: a tartozékok tárolása a házban; egyszerű és világos működés; rendelkezésre áll egy turmixgép vagy egy jó aprító egy kis tállal a pürésítéshez, egy centrifugális gyümölcscentrifuga, egy húsdaráló még nem is csiga, hanem a „pástétom hús” – a gyerekek csak azért, mert nekik megfelel ; a csendes működés, hogy ne ébressze fel vagy ijessze meg a gyermeket; stabil alap; visszahúzható egy speciális „aljzat” vezeték.

Nem létfontosságú: citrusfacsaró, tésztakeverő, extra nagy tálak, és minél több tartozék és kés.

VI. hely: Többszemélyes tűzhelyek, gyorsfőzők, lassú tűzhelyek

Meglepődtünk, de az anyukák elég aktívan használnak mindenféle készüléket a főzéshez és a pörköléshez. A magyarázat egyszerű: a főzés ezekben a „mágikus edényekben” nem kell figyelni, a bennük lévő étel mindig ízletes és töltelék a maximálisan megőrzött tápanyagokkal. oktatás 1 A „mágikus edényekben” nem kell figyelni a főzésre. Ezek a készülékek rendkívül jól alkalmasak zabkásák és gabonaételek, zöldségek készítésére, a hús pedig olyan puha, hogy egyéves kor után további darálás nélkül adható a csecsemőnek. Az is nagyszerű, hogy ezt az egészséges ételt az egész család számára elkészítheti, így ösztönözve őket az egészséges táplálkozásra.

Egyébként, amikor magazinunkban szerkesztőségi tesztet végeztünk az ilyen eszközökről, még a zabkásával szemben szkeptikus felnőttek is folyton visszajöttek a zabkásáért. Fontos, hogy néhány ilyen modell képes melegíteni, sütni és gőzölni, ami azt jelenti, hogy sok más eszközt helyettesíthet.

Anya választása: könnyen tisztítható, tapadásmentes serpenyő, sütési funkció, gőzfőző funkció, intelligens biztonsági rendszerek – például az „üresjárat” elleni védelem vagy a készülék melegítése ételtartó nélkül.

Nem nagy dolog: nagy térfogat, „pörkölt” üzemmód – hosszú főzési idő alacsony hőmérsékleten.

A hetedik hely: a konyhai elektronikus mérleg

Sok anya, aki a mindennapi ételek elkészítésekor szemmel szokott mérni, inkább elektronikus konyhai mérleget használ, amikor kis gyermekadagokat készít. Ez különösen akkor hasznos, ha egy mini-étkezéshez szigorú recept van, vagy ha diétás ételt választott gyermeke számára.

Anyuka választása: 1 grammos pontosság, levehető és könnyen tisztítható munkalap vagy serpenyő, elemmel működik, töltésjelzővel.

Nem döntő: Nagy maximális terhelés.

VIII hely: húsdaráló

Valójában nem a megfelelő választás a bébiételek elkészítéséhez. A dolog az, hogy meglehetősen nehéz tökéletesen mosni az összes fém alkatrészt, és kényelmetlen és veszteséges, hogy a rácsok maradványait ki kell villázni, és tisztítani kell őket egy már kis adag csavarjáról. Érdemes a készüléket csak darált hús elkészítéséhez használni, amely ezután komoly hőkezelésen megy keresztül, és nem ajánlott univerzális aprítónak használni – bármennyire is mossuk a rácsokat és a késeket, ezek nem garantálják a teljes higiéniát: rozsdásodnak és oxidálódnak. A friss gyümölcsökben és zöldségekben pedig az acél hacsak nem rozsdamentes acél elpusztítja a vitaminokat.

Anyukák választása: műanyag csigák és rostélyok gyümölcs-, bogyós gyümölcsök és zöldségek feldolgozásához; visszafordító funkció; stabil alap; a készülék testében hely a zsinór tárolására.

Nem döntő: A maximális teljesítmény.

Miért nem lesznek itt receptek?

Mert bármennyire is szeretnénk megosztani a tapasztalatainkat és sok tapasztalt anyuka van a szerkesztőségünkben ! , az orvos feladata, hogy ételt írjon fel egy kisgyermeknek. Szeretnénk egy olyan kis konyhai eszközzel kezdeni, amely segít ebben a nehéz feladatban.