Tudta, hogy az avokádó nem zöldség, hanem egzotikus és nagyon finom gyümölcs??! Egyedülálló összetétele jótékony hatással van az egész szervezet egészségére. Javítja a szív- és érrendszert, fenntartja a bőr rugalmasságát, helyettesíti az állati eredetű fehérjéket és zsírokat. Gyógyíthatja a fekélyeket, a gyomorhurutot, a vérszegénységet és az epebetegségeket. Fokozza az anyagcserét, ami nagyon fontos azok számára, akik figyelnek az alakjukra. Megelőzi a daganatokat és a rákos sejteket. Feszesíti az idegrendszert, javítja a hangulatot. Szinte minden betegségre legalább valamilyen pozitív hatása van. Az avokádó mártogatós tehát nemcsak ízletes étel, hanem nagyon egészséges is!
Sütemény avokádó mártással
Szükségünk lesz:
Búzaliszt – 350 g,
Tej 3.5% zsír – 150 ml,
Száraz élesztő – 1 teáskanál.l.,
Olívaolaj – 3 evőkanál.l.,
kristálycukor – 25 g,
Só – 5g.
Avokádó szósz
Avokádó – 2 db.,
Koriander – 3 szál,
Olívaolaj – 3 evőkanál 50 ml .l.,
Fokhagyma – 2 gerezd,
Só – 5g.
Top with:
Szezám magok – 2 evőkanál.l.
Módszer:
1. Tegyük az összes hozzávalót a tésztához egy keverőtálba.
2. Gyúrja a tortillák tésztáját a „Tészta” üzemmódban, idő 4 perc. Tegyük a tésztát egy 2 literes befőttesüvegbe, és fedjük le.
3. Helyezze a tésztás üveget az erjesztő testébe, válassza ki az „Erjesztés” üzemmódot, állítsa be az időt – 1 óra.
4. Tegyük a tésztát egy lisztezett asztalra, és osszuk 8 részre.
5. Kerekítsük le a tésztadarabokat, majd tekerjük hosszúkás lapos kenyérré, nedvesítsük meg vízzel és szórjuk meg szezámmaggal.
6. Rendezze a tavaszi tekercseket sütőlemezekre, hagyja őket megdermedni kb. 30 perc , majd 180 °C-ra előmelegített sütőben süsse ropogósra és barnára kb. 15 perc .
7. Az avokádót meghámozzuk és pépesítjük, a koriandert finomra vágjuk, a fokhagymát pedig átpasszírozzuk.
8. Tegyük a mártáshoz szükséges összes hozzávalót a keverőpohárba, és turmixoljuk turmix üzemmódban, 7-es sebességgel, 30 másodpercig. Dip a szósz egy tálba vagy tartályba.
9. Tálaljuk a forró avokádó leves lapos kenyereket előételként.
Oursson FE0205D fermentor
Megjegyzés:
Gyúrja össze a tésztát konyhai robotgéppel vagy Oursson turmixgéppel.
Ezek a pogácsák Indiában készülnek. Főzési idő: 3 óra.
Kérdésem az olvasó nevében az lenne, hogy hogyan készíthető el a Oursson FE0205D avokádós pogácsa receptje mártással? Kérlek, részletezd a receptet és a mártás elkészítését a leírásban. Köszönöm!
Szia! Elolvastam az Oursson FE0205D avokádós pogácsa receptjét mártással, és nagyon érdekesnek tűnik. Szeretném megtudni, hogyan teszed bele az avokádót a tésztába, és milyen mártást ajánlasz hozzá? Köszönöm!