Az OURSSON egy nagyon szokatlan húsdarálót vezetett be az Magyar piacon: kompakt, sokoldalú és szinte zajtalan. Lehetőségünk volt ellenőrizni a gyártó összes funkcióját és ígéretét.
OURSSON MG1310/DC köszörűgép
Fő jellemzők
TELJESÍTMÉNY: max 130 Watt.
Teljesítmény: 60 kg/h.
KÉSZÍTÉS: Műanyag ház, tárolórekesz a kábel számára, gumilábak.
ÖSSZETEVŐK: 2 vágókorong, húsvágó, 2 szegykészítő tartozék, 2 szeletelő tartozék, 1 reszelő tartozék, 2 műanyag toló, ételtálca, rozsdamentes acél penge és csiga, tárolódoboz a keverőhöz és az aprítóhoz, színes receptkönyv.
VEZÉRLŐGOMBOK: nagy be/ki, hátramenet, feloldó gombok, munkaegység kioldó gomb, bekapcsoló gomb.
SZÍN : almazöld, cseresznye barna.
Zajszint: max 58dB.
Súly:3,5 kg.
GARANCIA: 1 év.
Grinder a felszállásnál: most kell megadni a tempót…
Segítség? Ha csak megnyomja a gombot…
JELLEMZŐK MG1310/DC: MIT TARTOGAT SZÁMUNKRA AZ OURSSON?
A gyártó büszke az alacsony zajszintre, amely a legkifinomultabb kialakítás és a „megfelelő” anyagok kombinációjának köszönhető.
A multi-food daráló motorja az MPS rendszer által jól védett – A daráló mechanizmusok automatikus blokkolása kritikus terhelés esetén. Így a daráló akár nagy terheléssel, akár túlmelegedéssel is megbirkózik. Ha a rendszer aktiválódik, az elakadás okát meg kell szüntetni pl. a motor lehűlésével vagy a vágóegység helyes összeszerelésének ellenőrzésével , és meg kell nyomni a feloldó gombot.
A csiga megfordítása segít a kemény húsdarabok, inak vagy véletlenül beszorult csontok gyors és egyszerű kiemelésében.
A modell egy sor opcionális tartozékkal van felszerelve, amelyek valójában valódi élelmiszer-feldolgozóvá alakítják, csak nagyon kompakt és csendes. A daráló és a szeletelő tartozékokat egy speciális dobozban lehet tárolni.
A multi-food daráló vezetékét a készülék alján lévő rekeszbe „rejtették”, és egy fedéllel lezárták, így egy centiméter sem áll ki belőle, ami megkönnyíti a már kompakt készülék tárolását és szállítását.
A könyvhöz tartozik egy gyönyörűen illusztrált könyv, amely 60 részletes és egyszerű receptet tartalmaz mind hús-, mind zöldségételekhez.
Hús jött ki a darált hús
1. teszt. Termelékenység.
Mit csináltunk: fogtunk 1 kg húst félig marha-, félig sertéshús, a szokásos bolti gulyás , stopperórával felfegyverkezve: a gyártó 60 kg/h munkasebességet ígér, ami 1 kg/perc sebességet jelent. 5 mm-es lyukakkal ellátott korongot használtak.
Az eredmény: 41 másodperc a normál érték ennél a készüléknél egy perc ! . Ez természetesen zseniális, és biztosítja, hogy nagyobb mennyiségű hús esetében, még ha egy kicsit lelassul is, mert az erek és a kemény részek biztosan fennakadnak, minden rendben lesz.
2. teszt. Cutlet Replicator tartozék.
A vágógépet egyforma és azonos húsgombócok formázására használják.
Mire jó: A már főtt húsokkal működik. A vágókorongot és a kést egy fúvókára cseréljük, és a készüléket bekapcsoljuk.
Az eredmény: vastag, egyenletes, kb. 4 cm átmérőjű kolbász. Lapos darabokra vághatja és megsütheti: a formázási módszer jó, ha nem akarja bepiszkolni a kezét, vagy ha darált húsból kebabot szeretne készíteni. Az ilyen kolbászok tökéletesen fel vannak fűzve nyársra.
Vékony kolbászok
Vastag kolbászok
3. teszt. Fúvókák csemegekolbászok készítéséhez.
Kettő, különböző átmérővel: 1,5 cm és 2,5 cm. Mindenféle házi készítésű csemegekészítmény, többek között természetes bélből készült kolbászok és sertéslapockából készült kolbászok készítéséhez használható. Ehhez tegye a héjat a fúvókára, és óvatosan simítsa el, miközben darált hússal tölti meg. Egy egyszerű tesztet végeztünk természetes bél nélkül, és csak a kolbászok sebességét és alakját értékeltük.
Mit csináltál: a kész darált húst a húsdarálóba tetted. A vágókorong és a kés helyett először az 1,5 cm átmérőjű fúvókát, majd másodszor a 2,5 cm átmérőjű fúvókát helyezték be.
Eredmény: a képen tökéletesen látható – a kolbászok egyenesek és tökéletesen megsüthetők, még a bőr nélkül is.
Szereted a sárgarépát a szelet helyett, és a céklát is?
4. teszt. Közepes szeletelő.
A reszelő és a szeletelő nem fém, hanem műanyag adagoló, amelybe a reszelő és a szeletelő fúvókákat helyezi be. A tolókészülék is különálló – a kamra nyakának alakjában.
Mit csináltak: megpróbáltak káposztát, hagymát, nyers sárgarépát és főtt céklát reszelni borscs, tudod .
Eredmény: a sárgarépa és a cékla nagyon jó, a hagyma inkább pépes, nagy maradékkal, de ha sok hagymát dolgoz fel, pl. hagymás mártáshoz vagy leveshez, használhatja ezt a tartozékot. Semmi sem jött ki a káposztával: úgy tűnik, hogy a fúvókát nem erre tervezték, valamint általában a zöldségekre, amelyek szorosan összenyomott levelekből állnak. De a kemény zöldségeket: sárgarépa, cékla, burgonya, retek stb.p. -A darálók „hurrá”.
A szankciók ellenére a parmezánfej a teszt része
5. teszt. Kis reszelő.
Mit csinált: Nem szeretem nagyon finomra reszelni a zöldségeket, ezért úgy döntöttem, hogy ezt a reszelőt használom a parmezán reszeléséhez. érdekes, hogy az utasítás csak a zöldségek dörzsöléséről beszél, és a parmezánhoz való speciális tartozék ebben a modellben a darálóban hiányzik az MG2010 modellben elérhető .
De mégis úgy döntöttem, hogy kísérletet teszek: legyen egy kicsit más a formája a speciális sajtfúvóka nem annyira reszel, mint inkább morzsolódik , de még mindig problémás a parmezán kézzel történő reszelése.
Az eredmény: A csiga tökéletesen működött, és ez a tapasztalat bebizonyította, hogy nemcsak a csiga, hanem a motor is képes olyan kemény és bonyolult termékek feldolgozására, mint a parmezán.
A hordó tele van krumplival
6. teszt. Mincing.
Ezzel a tartozékkal karikákra vághatja a zöldségeket. Nagyon kényelmes a sárgarépa, uborka, cukkini és más zöldségek vágásához.
Mi a teendő: úgy döntöttünk, hogy burgonyaszeleteket készítünk a receptkönyvből, és felszeleteltük a burgonyát.
Az eredmény: vékony szeletek, amelyek az olajban való gyors sütés után szépen ropogtak. Párolt burgonya csíkokban és forró olajban, finom! A mi aprítógépünket az ilyen finomságokhoz találták ki!
7. teszt. Zajszint.
Mit csináltunk: Zajmérőt használtunk, de nem egy akusztikus kamrában, ahol nincs háttérzaj, hanem egy közönséges lakásban. A háttérzaj szintje 29 dB volt.
Az eredmény: húsfeldolgozáskor csak 65 dB volt feltételezve, hogy háttérzaj van, ami hihetetlenül alacsony ! . De még zajmérő nélkül is, amikor először kapcsolja be ezt a darálót, nem csak kevésbé zajos, mint a legtöbb más modell, de olyan csendes, hogy munka közben a TV bekapcsolása nélkül is lehet csendesen beszélgetni.
8. teszt. A motorzárrendszer ellenőrzése ne ismételje meg !
Mit csináltál: rossz oldalról tetted be a kést, és bekapcsoltad a készüléket?. „br-r-r!” – mondta a húsdaráló, és nem volt hajlandó tovább beszélni.
Eredmény: vegye ki a kést, helyezze be helyesen, nyomja meg a feloldó gombot, és folytassa a munkát, mintha mi sem történt volna.
Ha szeretsz enni, akkor tekerni is szeretsz
Nagyon csendes működés, multifunkcionális darált hús, kolbász, zöldségszeletelő , a hirdetettnél nagyobb termelékenység, rozsdamentes acél penge és rostélyok, kompakt méret, a daráló mechanizmusok automatikus reteszelése kritikus terhelés esetén, nagy, kézreálló gombok, részletes receptkönyv, kiváló ár-érték arány.
A gumilábak elkenik az asztal felületét bár könnyen letörölhető .
Miért érdemes megvásárolni az OURSSON MG1310/DC tesztdarálót? Van-e tapasztalata valakinek a termékkel kapcsolatban?