Vegetáriánus kolbász recept Oursson MG2010 MG1310 húsdarálóhoz

Tíz adagra lesz szükségünk:

Főtt borsó – 300 g,

Friss sárgarépa – 250 g,

Sütőtök darált hús – 500 g,

Hagyma – 350 g,

Fokhagyma – 3 gerezd,

Curry fűszerezés – 1 teáskanál.l.,

Szárított bazsalikom – csipetnyi,

Szójaszósz – 3 evőkanál.l.,

4 borsmalom mix – 0,25 tsp.l.,

Napraforgóolaj – 50g,

Túl a

:

Sertéskaraj – 3m,

Olívaolaj a kolbászok sütéséhez – 50 g,

Friss fűszernövények a díszítéshez – 5 ágacska.

Vegetáriánus kolbászok

Oursson MG1310 MG2010 húsdaráló

Főzési módszer:

1. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sárgarépát julienne csíkokra, a sütőtököt pedig durvára kockázzuk.

2. Süssük meg az előkészített hozzávalókat napraforgóolajban.

3. Tegye a finom szeletelődobot a húsdarálóra, és aprítsa fel a főtt borsót és a sült zöldségeket.

4. Öntsük a szójaszószt a darált húshoz, adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze.

5. Helyezze az összes szükséges tartozékot a multi-food darálóra, hogy elkészítse a kolbászokat lásd Oursson brokettája. utasítások . Használja a nagy vagy közepes kolbászterítő tartozékot a multi-food daráló konfigurációjától függően.

6. Fűzzük a bélsarat sertésbelsőségeket a műanyag fúvókára. Vigyázzon, hogy ne szakítsa el a leendő kolbász burkolatát. Kössünk csomót a végére.

7. Helyezze a tölteléket a tartályba, és a tolókészülékkel nyomja be a tölteléket a burkolati tartozékba.

8. Töltse a bélbe a darált húst, rendszeresen csavarja meg, és kösse meg a természetes bélcsomóval, amikor a kolbászok elérték a megfelelő hosszúságot.

9. Minden kolbászdarabot tűvel megszúrunk, hogy sütés közben ne pukkadjon szét.

10. A kolbászokat olívaolajon aranybarnára grillezzük.

11. Helyezze a vegetáriánus kolbászokat a tányérokra, díszítse friss fűszernövényekkel, és tálalja főételként.

Megjegyzés:

Használja az Oursson indukciós főzőlapokat és serpenyőket zöldségek és vegetáriánus kolbászok sütéséhez.

Főzési idő: 2 óra.