Receptek a multicookerhez: füstölt sertéshús fehérbabbal

Ma füstölt sertéshúst főzünk fehérbabbal a Cuckoo multicookerben. Válassza ki a program módot – „MULTI-Cooker”.

Szükségünk lesz:

1. Füstölt sertéshús – 600g.

2. Bab – 2 m.st.

3. Olaj – darált olaj. – 1 evőkanál.l.

4. Fokhagyma – 1 gerezd.

5. Póréhagyma – 1db.

6. Vörös bors – 1 db.

7. Zöldpaprika hüvely – 1 db.

8. 1 közepes paradicsom.

9. Petrezselyem, bazsalikom – egy csokor.

10. Fekete bors – 1 ch.l.

11. Kömény – 0.5 ch.l.

12. Só – ízlés szerint.

13. Víz – 7 m.evőkanál.

Előkészítés:

1. A babot egy éjszakán át hideg vízben áztassa.

2. Távolítsa el a húst a csontokról, és vágja darabokra. A piros és zöld paprikát karikákra vágjuk. A paradicsomot apróra vágjuk. Vágjuk fel a fokhagymát.

3. Tegyük a babot egy tálba, és öntsünk rá 5 mérőcsésze vizet.

4. Nyomja meg a „Jobbra”, „Balra” gombokat a „MULTI-Cooker” program kiválasztásához, állítsa be a 45 perces időt és a 100 fokos hőmérsékletet. Nyomja meg a „START” gombot.

5. Amikor a főzési idő letelt, tegye a babot és a levet egy külön tálba.

6. Nyomja meg a Jobbra, Balra gombokat a „HŰTÉS” program kiválasztásához, állítsa be az időt 7 percre, és válassza a 3. hőmérsékleti szintet. Nyissa ki a multicooker fedelét, és fordítsa a fogantyút „ZÁRVA” állásba. Nyitott fedővel sütés. Nyomja meg a „START” gombot.

7. Öntsön olajat a tálba, és süsse a húst aranybarnára.

8. Adja hozzá a zöld és piros paprikát, a fokhagymát, a hagymát és a paradicsomot. Sütés – 3 perc.

9. Adja hozzá a babot, a sót, a borsot, a köményt és 2 mérőedénynyi alaplevet.

10. Nyomja meg a Jobbra, Balra gombokat a „MULTI-Cooker” program kiválasztásához, állítsa be az időzítőt 35 percre, a sütő hőmérsékletét pedig 100 fokra. Nyomja meg a „START” gombot.