Szükséged lesz rá:
1 csokor rukkola,
1 csokor saláta,
1 csokor bazsalikom,
Egy marék fenyőmag,
Egy marék hámozott, pirított tökmagot,
apróra vágott mandula vagy pekándió,
Egy kis csésze gránátalmamag áfonya, vörös áfonya .
A mártáshoz: olívaolaj
Gránátalma áfonya vagy cseresznye lé,
só, bors.
Elkészítése: öblítse le és szárítsa meg a fűszernövényeket, tépkedje őket kézzel csak bazsalikomleveleket vegyen , tegye őket egy salátástálba. Szórja meg az egészet a dió- és magkeverékkel, és locsolja meg az olajjal és a szaftmártással. Tálaljuk grillezett zöldségekkel: paprika, paradicsom, padlizsán, cukkini.
Kérdés az olvasó nevében: Mennyi ideig tarthat fiatal zöld salátát termeszteni, mielőtt elkezdik kivágni és fogyasztani?