Hal rakott recept Oursson MG2010 számára

8 adagra lesz szükségünk:

Tőkehal filé – 800 g,

Sült zöldségek:

Sárgarépa – 200 gr,

Póréhagyma – 200 g,

Olívaolaj – 50 g,

Só – 10 g,

4 bors malomkeverék – csipetnyi.

Kivéve a fentieket:

Tilsiter sajt – 50 g,

Cseresznyeparadicsom – 8 db.,

Fürjtojás – 8 db.,

Friss fűszernövények – 5 szál

.

.

Hal ragu

Elkészítési mód:

Oursson MG2010 húsdaráló

1. A haldarabokat a közepes méretű szitán átpasszírozzuk a húsdarálón. A fűszernövényeket finomra vágjuk, a póréhagymát karikákra vágjuk.

2. Reszelje le a sárgarépát a durva aprító dob tartozékkal.

3. Póréhagymát és sárgarépát sütni olívaolajban. Sóval és borssal fűszerezzük.

4. Keverjük össze a darált halat és a sült halat.

5. Reszeljük le a sajtot a finom reszelőn.

6. Tegye a darált húst a tepsibe. Tányér, kivájt cseresznyeparadicsom és fürjtojás. Adja a paradicsomot a darált halas keverékhez, és törje bele a nyers fürjtojásokat. Szórjuk meg a felületet reszelt sajttal.

8. Süssük a ragut 180°C-os sütőben 45 perc vagy mikrohullámú sütőben COMBI üzemmódban 30 perc .

9. Tálaljuk a ragut, díszítsük apróra vágott friss fűszernövényekkel, és tálaljuk.

Megjegyzés:

Tálaljuk a fehérbort a halraguhoz.

Használjonsson kerámia, üveg vagy szilikon edényeket mikrohullámú sütéshez.

Az Oursson kerámia bevonatú sütőformák ideálisak a sütőben való sütéshez.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.