Kulich 1000g
Összetevők:
Tej – 250 ml
Tojás – 2 db
Olajszivattyú – 150g
Búzaliszt – 600 gr
Só – 1,5 teáskanál
Cukor – 80 gr
Élesztő – 2,5 teáskanál 1,5 is használható
Szultán, kandírozott gyümölcsök – teljes adagolóban
Most indítsa el az 1. programot. Időtartam: 3 óra 15 perc.
Ezt a receptet a márkaszerviz biztosította. Kicsit túl sok élesztő van benne – én legfeljebb 1,5-2 teáskanálnyit vettem volna.
A tészta gyúrásakor ügyeljünk arra, hogy a tészta kemény legyen, és ne ragadjon az oldalához, szükség esetén kis adagokban adjunk hozzá lisztet.
A recept fűszerezhető: adjunk hozzá egy evőkanálnyi kardamomot, gyömbért, fahéjat, szegfűszeget, mozsárban darált szegfűszeget, apróra vágott kandírozott gyömbérszirmokat, egy egész narancsot és citromhéjat. Először a folyadékot tedd bele, a többit a liszt után.
A cipó kép nagyszerűen néz ki. Láthatod, hogy gomba alakú; sütés közben a kalapja a fedeléhez tapad. Nyilvánvaló, hogy az eredeti recept meghaladja az élesztő normát.
Kedves Olvasó! Szeretném megkérdezni, hogy a Kenwood húsvéti torta elkészítése milyen nehéz vagy időigényes? Hogyan lehetne hozzájutni a receptjéhez? Milyen ízű és milyen díszítéssel ajánlják elkészíteni ezt a tortát? Köszönöm a válaszokat!