Moulinex húsvéti torta

Húsvéti sütemény 1000 g

Összetevők:

Liszt – 500 gr

Meleg víz – 200 ml

Élesztő – 11 g

Só – 1 teáskanál

Cukor – 75 g

Vaj – 100 g

Tojás – 100 g

Szultánbogyó – 175g

Fahéj – 1,5 teáskanál

Kardamom – 0,5 teáskanál

Válassza ki az 1. programot. Folyamatidő: 3 óra 20 perc

Gyúrjuk a tésztát, hogy a tészta kemény legyen és ne ragadjon az oldalához, ha szükséges, kis adagokban adjunk hozzá lisztet. A receptet variálhatja: a víz egy részét narancslével és tinktúrával, rummal, cahorral helyettesítheti; adjon hozzá egy evőkanál fűszert: gyömbért, szegfűszeget – mozsárban őrölje meg; apróra vágott kandírozott gyömbérszirmokat; egy egész narancs és citrom héját. Először a folyadékot tedd bele, a többit a liszt után. Ez a kulich túlságosan megbarnult, a fenti arányokban jobb, ha egy árnyalatnyival világosabb kéreget választunk, – közepes – világos, sötét – közepes.