Padlizsán tekercsek fél óra alatt

Szükségünk lesz:

Vékonyra szeletelt padlizsán – 1 db.,

Kockára vágott paradicsom – 1 paradicsom.,

Apróra vágott újhagyma én apróra vágott hagymát használtam – remekül sikerült ,

Fokhagyma – 2 gerezd,

Parmezán – 80 g,

Só és bors ízlés szerint,

Fogpiszkáló a tekercsek megkötéséhez,

Zöldek a tálaláshoz.

Padlizsán tekercsek

Módszer:

Általában így készítem őket: először a padlizsáncsíkokat serpenyőben vagy sütőben sütőlemezen megsütöm, majd megtöltöm őket – például sajt, fűszernövények és diófélék keverékével. Íme egy javaslat a nyers padlizsáncsíkok zöldségkeverékkel való megtöltésére és az egészet együtt főzni. A recept vonzó, köszönhetően az egyszerűségének és annak a lehetőségnek, hogy nem használunk olajat a padlizsán sütéséhez.

A „Multicooker” üzemmódban 20 percig 105 fokon való főzés eredménye: körülbelül a tizedik perc után a ház olyan szaggal telt meg, hogy nehéz volt nyugodtan élni és dolgozni: a férjem kirohant a kertbe és azt kiabálta: „Ez kínzás!”! Mennyi ideig kell várni?!”, a gyerekek körbejártak engem, és méltatlankodva néztek a multicookerre. 10 perc múlva a hangalapú asszisztens azt mondta, hogy „főtt”, és újabb 5 perc múlva már nem volt semmi – alig volt időm fényképet készíteni. Egyébként nagyon is lehetséges a darált hús töltése: 20 perc alatt nyomás alatt tökéletesen megfőzni – ez a gyorsfőzők egyik előnye: minden egyszerre lesz kész – mind a hús, mind a zöldségek.