A tésztához:
400g liszt,
20 g élesztő,
0,25 l szobahőmérsékletű víz,
4 evőkanál növényi olaj,
1 teáskanál só.
A töltelékhez:
1,5 kemény sütőtökhús,
4 hagyma,
175 g füstölt zsír,
150 g tejföl,
Reszeljük a szerecsendiót,
225g reszelt sajt,
só, bors.
Eljárás: Az élesztőt kevés vízben feloldjuk, összekeverjük az átszitált liszttel, a maradék vízzel és olajjal, sóval ízesítjük. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk kelni kb. 30 percig.
A sütőtököt 0,5 cm-es szeletekre vágjuk, kevés vízbe tesszük, felforraljuk, és 3 percig tartjuk. Ezután szűrjük le egy szűrőbe.
Hámozza meg és vágja csíkokra a hagymát, majd pirítsa meg egy serpenyőben. A hagymát olvasztott zsírban világossárgára pirítjuk.
Sózzuk meg a tejfölt, adjunk hozzá reszelt szerecsendiót. Tekerjük ki a tésztát egy kizsírozott tepsire. Kenje meg a tésztát tejföllel.
Ráfektetjük a tökszeleteket, a hagymakarikákat, a szalonnacsíkokat és a reszelt sajtot.
Ezután szórja meg a pizzákat frissen őrölt borssal, tegye a sütőbe, és 180°C-on kb. 40 perc alatt süsse aranybarnára.
Elkötelezett vagyok a finom pizzák iránt, ezért szeretnék egy kérdést feltenni: Hogyan tudom megtalálni a legjobb tök pizzát? Hol lehet megkóstolni, és melyik helyen érdemes próbálnom? Minden ajánlatot és tippet örömmel fogadok!
Mi a véleményed a tök pizzáról? Örülnél, ha egy étteremben találkoznál vele, vagy inkább hagyományosabb ízekre esküszöl? Vagy esetleg már kipróbáltad, és elmondanád, hogy milyen ízélményeket nyújtott? Kíváncsi lennék a tapasztalataidra és véleményedre ezzel kapcsolatban!
Milyen ízű a tök pizza? Van valakinek tapasztalata vagy véleménye róla? Érdemes kipróbálni?
Milyen típusú pizzát javasolsz hozzáadni a tök pizza tetejére?
Szeretném megkérdezni, hogy hol lehet a legjobb tök pizzát találni? Milyen ízekkel érdemes próbálkozni? Érdemes-e hozzá koktélt rendelni vagy inkább más itallal ajánlott fogyasztani? Köszönöm a segítséget!
Szerintem mindenki imádja a tök pizzát! Én viszont még sosem kóstoltam. Milyen íze van a tök pizzának? Milyen feltétekkel lehet tálalni? Érdemes kipróbálni?