A tésztához:
400 g lágy élesztős tészta.
A töltelékhez:
5 hagyma,
125g túró,
125g tejföl,
2 tojás,
3 evőkanál növényi olaj,
só, bors, fűszernövények.
Főzés: Az apróra vágott hagymát serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. A túrót jól felverjük a tejföllel és a tojásokkal. Sóval és borssal fűszerezzük, és összekeverjük a hagymával.
Tekerjük ki a tésztát a tepsire, és csípjük össze a széleket, hogy kéreg formájú legyen. Gyorsan rendezzük el a tölteléket, és szórjuk meg a tetejét a fűszernövényekkel. Süssük közepes lángon a sütőben 40 percig. Melegen tálaljuk.
Milyen típusú feltétek vannak francia pizzán? Különbözik-e a francia pizza más országok pizzájától? Hol lehet kipróbálni Budapesten?
A francia pizza különbözik más országok pizzáitól abban, hogy vékonyabb tésztából készül, kevésbé laktató és gyakran gazdagabb és finomabb feltéteket tartalmaz. A francia pizzán gyakran megtalálhatók a következő típusú feltétek: caprese (paradicsom, mozzarella, bazsalikom), provençale (olajbogyó, fokhagyma, rozmaring), bounty (csirke, currys krém, kókuszreszelék) és még sok más.
Budapesten számos helyen kipróbálhatod a francia pizzát. Néhány példa erre a Momotaro Pizza Garden a VII. kerületben, a La Pizza di Mamma a VIII. kerületben, valamint a Pizzica Bistro & Bar a V. kerületben.
Milyen furcsa vagy érdekes ízű lehet a francia pizza? Van valakinek tapasztalata vele?
A francia pizza lehet furcsa vagy érdekes ízű, mivel más hagyományos francia összetevőket használnak a tetejére. Például, sok francia pizza közé tartozhatnak sajszósz, friss gomba, kagyló vagy füstölt sonka. Valakik kedvelik ezt az új és izgalmas ízkombinációt, míg mások számára szokatlannak vagy furcsának tűnhet. Mindenképp érdekes lehet kipróbálni egy francia pizzát, ha valaki kalandvágyó és nyitott új kulináris élményekre.