Ünnepi kenyér két csokoládé Alexander Seleznyov séftől

Ahogy közeledik a hétvége, a háziasszonyok mindig kíváncsiak arra, hogy mi lesz a desszert? A bolti sütemények, torták és perecek kezdenek az idegeinkre menni. Valami igazán finomat szeretnél, de tudod, hogy a recept házi készítésű. És pontosan mit is? Kérdezzük meg Alexander Seleznyov sztárszakácsot. Ma felajánlja, hogy hibátlan csodát hoz létre

„

Pocakok

„

A Panasonic kenyérsütő legújabb modelljének használata. Most készen áll, süssük meg Alexander Seleznyov „két csokoládé” ünnepi kenyerét.

Szükségem van a címre

Könnyű tészta: 6g 1 teáskanál . egy kanál élesztőpor,

300g liszt,

4 evőkanál. evőkanál kristálycukor,

6g só,

50 g vaj,

5 g panifarin száraz

glutén ,

5 g vaníliás cukor,

180 g 3,2%-os zsírtartalmú tej,

50 db étcsokoládé 75% kakaó a töltelékhez.

Csokoládé tészta: 6 g 1 tk. kanál száraz élesztő,

300 g liszt, 4 evőkanál. Kanálnyi kristálycukor,

6 g só, 50 g vaj,

5g panifarin száraz glutén ,

5 g vaníliás cukor,

180g 3,2%-os zsírtartalmú tej,

50 fehér csokoládé a töltelékhez.

Készítse elő a

Tegye a csokoládé tészta összes hozzávalóját a sütőtálcára, és válassza ki a pizza programot. 5 perc elteltével adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.

Osszuk az előkészített csokoládé tésztát 8 egyforma darabra, formázzuk őket golyókká. Enyhén tekerjük ki őket, tegyünk egy darab fehér csokoládét mindegyik közepébe, formázzunk belőlük kerek pogácsákat, és fedjük le fóliával.

A könnyű tészta összes hozzávalóját tegye a tepsibe, válassza ki a pizzatál programját.

Osszuk a könnyű tésztát 8 részre, formázzunk belőle golyókat. Tekerjük ki őket, tegyünk egy darab étcsokoládét a közepükre, formázzunk belőlük kerek süteményeket, és fedjük le őket fóliával.

Vegye ki a tésztalapátot a keverőből. A fehér és a csokoládés tésztagolyókat a tepsibe rakjuk: 2 rétegben, egyenként 8 golyóból.

Tegye a vödröt a kenyérsütőgépbe, és hagyja kelni körülbelül egy órán át. Válassza ki a Sütés üzemmódot, válassza ki az 1 órát, majd nyomja meg a „Start” gombot.

Tegyük a kész kenyeret egy rácsra hűlni, és takarjuk le egy törülközővel.