Megérkezett a tavasz, a nap sütni látszik, de még mindig van egy kis hó és fagy odakint. Ma egy salátát fogunk készíteni öt olyan hozzávalóból, amelyek véletlenül a konyhánkban voltak.
Szükségünk lesz:
– 1 konzerv fehérbab vagy vörösbab ;
– 200 gramm koreai típusú sárgarépa;
– 1 doboz savanyított bükkös tőkehal vagy gomba ;
– 1 csomag rozsos zsemlemorzsa lehetőleg füstös vagy chłodnik és torma, 50g ;
– 2 evőkanál. evőkanál majonéz.
Előkészítés:
Nyissa ki a gombakonzervet, és öntse ki a levét. Ha a gomba egészben van, vágjuk fel.
Adjuk hozzá a babot, a sárgarépát és a krutont a salátástálhoz.
Mindent alaposan keverjünk össze, és hagyjuk állni 7-10 percig, hogy a krutonok egy kicsit felszívódjanak. Öntse a salátát majonézzel, keverjen össze mindent még egyszer – az étel készen áll.
Rámutathatok, hogy ha 100-150 gramm reszelt sajtot ad hozzá, akkor egy szép tápláló snack lesz az ünnephez. Adhatunk hozzá fűszernövényeket is, de ez ízlésen múlik.
Apropó bab
A bab az egyik legrégebbi hüvelyes.
A bab hasznos tulajdonságait összetétele határozza meg, amely magában foglalja a keményítőt, a könnyen emészthető fehérjét, amely tápértékben számos hal- és húsfajtánál jobb, a szénhidrátokat, aminosavakat, karotint, ként, vasat, szinte az összes vitamint A, K, E, B1, B2, PP, B6, C és ásványi anyagot Ca, Fe, K, Cu, Zn, S . A babban lévő fehérje 70-80%-ban felszívódik az emberi szervezetben.
A bab kalóriatartalma 309 kcal. A legjobb dolog az, hogy még konzerválás esetén is megőrzi a bab minden hasznosságát. A táplálkozási szakemberek is ajánlják őket!
Kedves olvasó, mennyire finom és tápláló a Do-Re-Mi bab saláta? Hogyan készíthetem el? Van benne elegendő fehérje és rost? És milyen ízletes hozzávalókat tartalmaz, amik még feldobják az ételt? Köszönöm előre is a válaszodat!
Mi az a Do-Re-Mi báb saláta?
A Do-Re-Mi báb saláta egy könnyű és frissítő saláta, amely főként zöldségekből és gyümölcsökből készül. A neve arra utal, hogy a saláta összetevőinek nevében megtalálható a do, re és mi hangok. Az elkészítése egyszerű, csak fel kell vágni az összetevőket, és össze kell keverni őket egy könnyű öntettel. A leggyakoribb hozzávalók közé tartozik az uborka, sárgarépa, alma, és más friss zöldségek és gyümölcsök. Az ízletes és tápláló saláta tökéletes választás lehet egy könnyű ebéd vagy vacsora részeként.