Szükséged lesz rá:
vaj 70 g,
cukor 100 g,
liszt 80g,
kefir 250g,
2 tojás.
Módszer: olvaszd meg a vajat, hagyd kihűlni, keverd össze a tojásokkal és a cukorral, öntsd hozzá a kefirt és az átszitált lisztet, majd gyúrd össze a tésztát az állaga legyen sűrűbb, mint a palacsintatésztáé .
Zsírozzon ki egy tepsit, és melegítse fel a tűzhelyen mindkét oldalát. Nyissa ki a formát, öntsön rá 2 kanál tésztát, zárja le, és süsse a tűzön 2-3 percig mindkét oldalán.
Tekerje fel a gofrit, mint egy cipót vagy egy csövet.
Mennyire nehéz vagy időigényes elkészíteni a házi készítésű gofrit? Érdemes beszerezni hozzá egy gofrisütőt, vagy más módon is elkészíthető? Mik a legjobb gofri töltelékek és egyedi variációk, amiket ajánlanál? Köszönöm a segítségedet!