Mikrohullámú receptek: karfiol saláta

Ennek a könnyű és ízletes ünnepi salátának a receptje időtálló. Bármelyik jó szakácskönyvben megtalálható.

A saláta hozzávalóit mikrohullámú sütőben készítjük el.

6 adaghoz egyenként 150g

Szükséged lesz

Karfiol – 250 g, vagy fél csomag fagyasztott karfiol

Gomba gomba vagy fehér, fagyasztott – 6-8 db.

Friss paprika, hámozott magoktól – 1 db.

Zöld alma, hámozott magház és bőr – 1 db.

Vörösbab konzerv – 100 g, vagy 1/2 konzerv a folyadékot mindenképpen le kell ereszteni

Keményre főtt tojás – 2 darab.

Friss citromlé – 1/2 óra. l.

Majonéz – 4 evőkanál. l.

Díszzöldségek kapor, petrezselyem – 5g

Só – ízlés szerint

Útvonalterv

1. Vegyünk egy 1,5-2 literes, fedeles üvegedényt. Tegye bele a karfiolvirágot és a felszeletelt gombát, fedje le, és főzze mikrohullámú sütőben inverterrel közepes-nagy teljesítményen 5-7 percig. Amikor a sütő hangjelzést ad, keverje meg a hozzávalókat, és hagyja a fedő alatt 5 percig „hűlni”. Chill. Előkészített gombát és káposztát szeleteljünk fel.

2. A paprikát, az almát és a tojást vágjuk apró kockákra, és locsoljuk meg citromlével, hogy az almapép ne sötétedjen el. Adja az egészet a salátához. Adjuk hozzá a babkonzervet is, keverjük össze a salátát a majonézzel és ízlés szerint sózzuk.

3. Tegye a salátát egy salátástálba, és díszítse a paprikacsíkokkal és a fűszernövényekkel.

Teljes főzési idő: 25 perc.