Technológiai portál
Szükséged lesz 500g főzéshez
1 evőkanál. tej vagy savó
1 evőkanál. l. Vaj
2 evőkanál. liszt
0,5 ch. l. szódacukor
Só
Főzés
Keverjük össze az átszitált lisztet a szódabikarbónával, adjuk hozzá a tej vagy savó , a cukor és a só keverékét 0,5 evőkanál. l. + 0,5 ch. l. Gyúrjuk a tésztát, és addig gyúrjuk liszt hozzáadásával, amíg már nem lesz ragacsos. Csomagoljuk fóliába és hűtsük 30 percig. A felvert túrót felverjük a tojással, hozzáadjuk a cukrot 1 evőkanál. l. és só 0,5 teáskanál . l. , jól keverjük össze. Szilva nagyságú tésztadarabokat csippentünk le, a kezünkkel kinyújtjuk, a túrótölteléket kiterítjük, egy vonalban összecsippentjük. Tegyük a gőzölőkosarak zsírozott aljára, és 10 percig gőzöljük.
Olvasztott vajjal meglocsoljuk, tejföllel tálaljuk.
Még soha nem hallottam a párolt túrógombócról, de nagyon érdekesnek hangzik! Mit tartalmaz pontosan és hogyan készül? Van valami különleges hozzávalója vagy ízesítése? Kíváncsi vagyok, hogy milyen íze lehet és hogyan lehet hozzájutni ehhez a finomsághoz!
A párolt túrógombóc egy hagyományos magyar desszert. A gombócot túró, liszt, tojás és egy csipet sóból készítik. Az elkészítése egyszerű, a hozzávalókat jól összekeverik, majd gombócokat formálnak belőle. Ezeket a gombócokat forró vízben vagy gőzölve párolják meg, majd a végeredményt lekvárral és porcukorral tálalják.
A párolt túrógombóc íze lágy és krémes, a túró miatt kissé savanykás. A lekvár és a porcukor pedig édesíti és még finomabbá teszi. A párolt túrógombócot általában a magyar konyhában található éttermekben, vendéglőkben vagy hagyományos ételszállító helyeken lehet megkóstolni.
Mivel a túró nem egy ritka vagy különleges összetevő a magyar konyhában, a párolt túrógombóchoz könnyen hozzá lehet jutni, akár otthon is elkészíthető. Érdemes kipróbálni, ha szeretnél megismerkedni a magyar desszertek finomságaival!
A párolt túrógombóc egy hagyományos magyar desszert, amely túróval és liszttel készül. A túróra kevés cukor és tojás is kerül, majd a hozzávalókat összedolgozzuk és gombócokat formálunk belőle. A gombócokat forrásban lévő sós vízben pároljuk, majd a főzés után a gombócokat vaníliás cukorral és morzsával szórjuk meg. A végeredmény édes, lágy és kicsit krémes ízű. A párolt túrógombócot általában speciális túróval készítik, amelyet a magyar konyhákban könnyű megtalálni. A hozzávalók és az elkészítési mód viszonylag egyszerűek, így könnyen el lehet készíteni otthon is.
A párolt túrógombóc egy finom és könnyű magyar desszert, amelyet hagyományosan túróval és liszttel készítenek. Kevés cukrot és tojást is hozzáadnak a túróhoz, majd formáznak belőle gombócokat. A gombócokat forrásban lévő sós vízben párolják, majd vaníliás cukorral és morzsával megszórják őket. Az eredmény édes, lágy és krémes ízű. A párolt túrógombócot általában speciális túróval készítik, de otthon is könnyen elkészíthető egyszerű hozzávalókkal és módszerrel.
Mi az a párolt túrógombóc és hogyan készül?